作者:萧野更新时间:2025-02-14 07:24:40
本书共分12章系统地阐述了餐厅经营的要素餐饮业的特性组织部门餐厅的布置与管理厨房规划与管理中西餐厅的厨房作业以及餐饮原料的采购验收仓储与发放等等。本书内容全面讲解通俗易懂具有一定的科学性系统性理论性及实用性可供相关从业人员阅读学习参考。餐饮经理知识读本
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最可以赚钱。大多数人开餐厅都喜欢开中等餐厅,装潢、菜肴和服务不是很讲究,但也不差;餐饮卖价不算高昂,但也不便宜。 在这种想法影响下,目前市面上开得最多的就是中级餐厅。然而,事实上生意最不稳定,客源最不易掌握,最常遭客人抱怨又最不容易赚钱的,正是这种走中间级别的餐厅。 为什么中级餐厅反而比高级餐厅和大众餐厅难经营?道理很简单,因为客人要应酬会想到高级餐厅,只为填饱肚子会选择大众化餐厅,中级餐厅“高不成、低不就”,成为应酬和填饱肚子之间的灰色地带。同时中级餐厅难以形成特色,替代性强,竞争又非常激烈,更易造成经营上的困难。 随着现代化的发展,大城市的交通将进一步恶化。五天工作制,而且周一至周五的午休时间从1。5小时缩短为1个小时,外出用餐机会减少。以地缘性...
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水夕月被长姐和四皇子背叛屈死之后,嗜血重生在祈阳侯府的风浅幽的身上,而当时风浅幽为祈阳侯夫人和四皇子所算计,意欲毁她名节,送入四皇子府为妾相同的骗局,相似的命运,喋血转世之后,再不会重蹈覆辙,一步步的为自己的前世和今生复仇!谁料自己的前世和今世不只是喋血转世的关系!而且还暗藏杀局!但这位来京求娶公主的昭王是怎么...
当人类开始踏入星河时代,古老的修行就焕发出来了新的生命力。修行,无论在任何时代永远不会过时。金刚经中,须菩提问释迦牟尼,要成佛,如何降服其心?。一句话,就道尽了修行的真谛,四个字,降服其心。心神通广大,所以孙悟空又叫做心猿。每一个人的心灵就是一尊孙悟空,降服心猿,就可成斗战胜佛。在星河大帝之中,梦入神机为你阐述修行的真谛。...
胡言乱语版修真界一代大佬重生地球,等等,剧情有点不对!这多出来的漂亮未婚妻是什么时候的事儿?还有,我堂堂渡劫期大手子,你让我继承这个破公司?什么?千亿资产?好嗨哦,感觉人生已经到达了巅峰!一本正经版这是一个有血有肉并且爽到极点的故事!等更新的可以看看完本老书,链接http...
他武艺高强,使彪悍的警花为之倾倒。他医术绝代,让妩媚多情的女院长投怀送抱。他书画无双,令娇俏柔弱的校花朝思暮想。他仙法绝伦,被妩媚多情的女明星狂热倒追。当他的双眼开启透视功能之后,他总是会对身边的美女作出友好的提醒和我说话前,请先穿好衣服。他是林成飞,一个获得仙人传承的普通学生...
夏晓意外重生到六十年代,成为了生产队的一枚小知青。因缘得了个空间,灵泉玉水,养鸡种菜,却不敢用。现下人人面黄饥瘦,她若把自己养成白富美,不得作死。夏晓仰天长叹,这真是另人心酸的惊喜啊!有完本书雍正小老婆贵女拼爹重生之幸福向前看交流群号。...