餐饮经理知识读本
作者：萧野更新时间：2025-02-14 07:24:40
本书共分12章系统地阐述了餐厅经营的要素餐饮业的特性组织部门餐厅的布置与管理厨房规划与管理中西餐厅的厨房作业以及餐饮原料的采购验收仓储与发放等等。本书内容全面讲解通俗易懂具有一定的科学性系统性理论性及实用性可供相关从业人员阅读学习参考。餐饮经理知识读本
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最可以赚钱。大多数人开餐厅都喜欢开中等餐厅，装潢、菜肴和服务不是很讲究，但也不差；餐饮卖价不算高昂，但也不便宜。 在这种想法影响下，目前市面上开得最多的就是中级餐厅。然而，事实上生意最不稳定，客源最不易掌握，最常遭客人抱怨又最不容易赚钱的，正是这种走中间级别的餐厅。 为什么中级餐厅反而比高级餐厅和大众餐厅难经营?道理很简单，因为客人要应酬会想到高级餐厅，只为填饱肚子会选择大众化餐厅，中级餐厅“高不成、低不就”，成为应酬和填饱肚子之间的灰色地带。同时中级餐厅难以形成特色，替代性强，竞争又非常激烈，更易造成经营上的困难。 随着现代化的发展，大城市的交通将进一步恶化。五天工作制，而且周一至周五的午休时间从1。5小时缩短为1个小时，外出用餐机会减少。以地缘性...
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金牌王妃
出版上市阴差阳错，他错娶了她，新婚之夜，他说，这辈子他可以给她无尽的宠，却给不了她爱情。她风轻云淡回，她可以给他妻子所能给的一切，也给不了他爱情。他分明是一只狡诈的狐狸，却装成纯洁的白兔，看她周旋王府内外。云不悔此情应是长相久，君若无心我便休。程慕白万里河山再美，不及你的笑靥，这浩浩江山留给他人负责，我的余...
不败战神
少年，就是要在阳光下挥洒汗水！少年，就是要不断战斗，然后胜利！无尽天路之旅，无尽征途，见证少年的热血和传奇！心怀野望，烈血如燃！永远少年，！...
网游之全民领主
新书神话三国领主种田召唤争霸文。全球玩家被困在网游领主世界，各种文明混战，群雄争霸。文臣武将大唐陌刀队七千白袍忍者武士罗马军团中世纪骑士印度象兵草原铁骑纵横驰骋！东汉区的主角表示只想默默种田，结果却得到了一个成就系统。房谋杜断万里长城统一十三州封狼居胥解锁成就即可获得丰厚奖励。本...
战神狂妃：邪帝，宠上天
轻松热血1V1，喜剧甜宠无误会，结局圆满，全文he，标签错误，不要被误导。低垂着眉眼，夜轻羽飞起一脚，将某个接骨还不忘耍流氓的混蛋给踹了出去。前世，她是一国战神，拼尽一切，只想要守护自己的亲人，最后，却被至亲背叛，落得惨死，国破家亡，亲人同胞为奴为仆。重生为邻国傻白丑，某女本想着有仇报仇，有怨报怨，顺道搅动一下这天...
最强龙婿
原生家庭的伤害有多大，或是自卑懦弱，毫无自信或是暴力成性，锒铛入狱亦或撕裂婚姻，妻离子散无数次痛彻心扉的感悟后，有的人，用一生来治愈童年有的人，用童年治愈一生。...
步步宠婚
许容容的母亲去世不过三个月，继母就被迎进家门，甚至还带来了一个心机婊妹妹。父亲骗她，继母欺她，妹妹各种算计她。为了摆脱困境，她孤注一掷，用一纸契约将自己卖了出去。却没料到，买主竟然是最负盛名的商界传奇人物裴墨衍。原以为这只是一场公正平等的交易而已，可后来才发现，他早有预谋，一步一步将她宠坏，让她再也离不开他。＊遇到了裴墨衍，许容容觉得很憋屈，明明结婚的时候说好只是走个形式而已，可为什么婚后，他总是能用各种冠冕堂皇的理由，一次又一次的压倒她，然后在床上各种花样的折腾她。说好的S市最冷酷的商界精英呢，说好的只是契约婚姻呢，这个总裁，貌似和外面那些妖艳贱货很不一样不知不觉，她已沉沦，再无翻身的可能。...