餐饮经理的职责和工作内容
作者：萧野更新时间：2025-02-14 07:24:40
本书共分12章系统地阐述了餐厅经营的要素餐饮业的特性组织部门餐厅的布置与管理厨房规划与管理中西餐厅的厨房作业以及餐饮原料的采购验收仓储与发放等等。本书内容全面讲解通俗易懂具有一定的科学性系统性理论性及实用性可供相关从业人员阅读学习参考。餐饮经理知识读本
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最可以赚钱。大多数人开餐厅都喜欢开中等餐厅，装潢、菜肴和服务不是很讲究，但也不差；餐饮卖价不算高昂，但也不便宜。 在这种想法影响下，目前市面上开得最多的就是中级餐厅。然而，事实上生意最不稳定，客源最不易掌握，最常遭客人抱怨又最不容易赚钱的，正是这种走中间级别的餐厅。 为什么中级餐厅反而比高级餐厅和大众餐厅难经营?道理很简单，因为客人要应酬会想到高级餐厅，只为填饱肚子会选择大众化餐厅，中级餐厅“高不成、低不就”，成为应酬和填饱肚子之间的灰色地带。同时中级餐厅难以形成特色，替代性强，竞争又非常激烈，更易造成经营上的困难。 随着现代化的发展，大城市的交通将进一步恶化。五天工作制，而且周一至周五的午休时间从1。5小时缩短为1个小时，外出用餐机会减少。以地缘性...
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恐怖女主播
我叫元君瑶，一个和我格格不入的名字。我天生顽疾，丑到畸形，从小脸上就开始长瘤。三个月时，父亲就离开了我，十五岁时，我又克死了母亲，只有外婆拉扯着我和异父异母的弟弟长大。但因为一场意外，我被献给了一个和我本该不会有任何交集的男人。为了复仇，为了讨回公道，我开始了主播的道路。我…是一个专门直播见鬼的网红女主播！...
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岳母好女婿，求求你别离开我女儿岳风，把我们洗脚水倒了。什么岳家柳家岳风柳萱...
超强兵王
盛传厉氏的总裁高富帅占了两样，缺的那一‘帅’是因为他太丑，不敢示人。没想到身边多了一个女人后，厉总裁的喜好彻底变了，每天都要牵着小女人的手逛逛街，看看电影，必要时伸手掐断小女人身后的一朵朵的桃花，乐此而不彼。那时人们才知道，厉总一点也不丑，那个小女人是上辈子修来的福气捡了个宝。...
万古邪帝
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白茶自幼体弱多病。她人生最常收到的，是来自他人同情。她不喜欢，但无法不承认她的身体几乎什么都做不了，所以不能矫情，因为别人都在帮她。直到室友的快递将她送进了一场无限恐怖游戏。正在检测初始人物特征，...
欢宠田园，农女太子妃
柳雅睁开眼睛就是破墙烂瓦小土炕。可怜那瘫痪的老爹纯良的弟弟都面黄肌瘦。这是家，还是难民营？咱上辈子是杀手，这辈子是能手空手都能套白狼，废物也能变...