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第74章（第3页）

他前时在三保街摆了那么长一段时间的南乳生意，虽说如今方子已经卖给福兴酒楼了，这生意也不再做了，可好些人都已经认得他了，也知道他相公是开肉铺的，这会儿也都循着信儿找来了。

中途连甚至福兴楼的小伙计都拿着钱来买肉。

霍青听着声音耳熟，于是抬头一看，发现这人不就是前些日子孙掌柜的派来请他们去福兴楼里的那个小伙计嘛。

他记得这伙计是姓赵的，于是笑了笑，道：“赵兄弟今日也来割肉了？是给家里买的吧？”

毕竟福兴楼一个大酒楼，每日的猪肉都是和人签了契子往酒楼里送的，自然不会在他这肉铺里买肉。

赵小亮没想到霍青竟然还记着他呢，心里惊讶，脸上却还是笑着，客客气气道：“哎呦，霍屠户好记性，还记着我呢！这不是听说您这新铺子开张了嘛，想来两斤排骨回去给家里人补补身子。”

其实这话并不是真的，赵小亮一个人到城里来做工，爹娘都在县城旁边的村子里呢，赵小亮一般一个月才回一次家。

他今天来啊，是他们家孙掌柜的交代的。

可掌柜的还特地交代了，来买肉用不着买很多，一斤两斤就成了，也不拘着什么部位，钱就记在酒楼的账上，可最要紧的，不能和霍屠户说他是代表楼里来买肉的。

对于孙掌柜的这个交代，赵小亮其实有些摸不着头脑。

他们楼不是都已经和何屠户签了契子了嘛，每日何屠户那儿的猪肉也好好的楼里供着，为什么还要叫他出来在霍青的肉铺里买肉，这一斤两斤的，就是酒楼里拿来做菜也不够啊。

然而掌柜的是这样交代的，他一个当小伙计的，自然得照办，管他那么多呢。

赵小亮心里的想法霍青自然不知，只按照小伙计说的，给他砍了两斤排骨，割完还热心的问了句用不用给他剁小了。

赵小亮忙摇了摇头，道：“不用不用，咱们。。。”他本来想说酒楼的厨子自然会剁，然而话到嘴边才反应过来差点说漏嘴了，于是连忙转了个弯，道：“我家里人会剁的。”

霍青也没有在意，闻言点了点头，把排骨给他了。

赵小亮提着肉回去了，回到酒楼里，说了价钱，把排骨给了掌柜的，还给掌柜的说：“您别说，这霍屠户还怪热心的，我看他铺子里生意那么忙，还记得问一句要不要给我把排骨剁小呢。”

孙掌柜道：“你没说这肉是给咱们酒楼买的吧？”

赵小亮连忙摇头：“没有没有，您不是还交代了，不让说，我就说是给家里人买的。”

闻言，孙掌柜点了点头：“行了，没啥事儿了，你先去忙吧。”

等赵小亮走了以后，孙掌柜提着肉到后厨给酒楼的厨子看，厨子看完以后也点头道：“这肉不错，是新鲜的，也没缺斤少两的。”

这下，孙掌柜的心里更是满意了。

这霍青为人不错，生意做的也实在，看来这合作的事儿，确实是可以考虑的，再观察一段时日吧，这段时间再派楼里的伙计多跑几次。

不过这些都是后话了。

眼下，肉铺子里正红火着呢。

来割肉的不止熟客，连新客也被吸引来不少。

要么怎么说这铺子在集子口的位置也是很不错的，这刚一进门就听见前头敲锣打鼓的，还有人在派喜果，还有一堆人围着，能不去看看热闹嘛？

再走进来一看，原来这儿新开了家肉铺啊，价钱卖的也公道，还不用他走那么远了，那就在这儿买一斤呗，要是肉新鲜，往后就在这儿买了。

霍青人站在案板的后头，手里的刀就没有停下来的时候，而江云苓则在一边帮着递肉，收钱。

夫夫俩不止都长得俊，人也和和气气的，脸上一直带着笑，这来买肉的人一瞧，心里头也可高兴啊，提着肉高高兴兴的走了。

他俩在铺子里忙活着，霍文就在门口给来往的客人派喜果。

他身量虽小，但人长得斯文，眉清目秀的，跟着哥哥和江云苓也来做过好几回生意了，也不会怯场，脸上始终带着笑，往铺子门口那么一站，瞧着还挺讨喜的。

大伯一家子原本今日来是想来帮忙的，不过瞧着他们一家三个人完全能忙的开，且生意还那么好，一早上了，来来往往的人都不断，心里头那个高兴啊。

霍铁山和李氏更是不住地点头，心里头欣慰，只可惜霍铁风夫妻都走得早，如果能看到今日这一幕，该有多高兴啊。

到晌午日头最高的时候，带来的两头猪的猪肉都卖完了，连原本拿来做展示用的两个猪头都卖了出去。

一只被一个管事整个买回去做祭祀用，另外一只，有客人来看见门口有猪头，便问霍青这猪头能不能帮着劈开，只买猪头肉行不行。

一个猪头大概有个十四五斤，剔掉骨头，猪头肉也能出个八九斤呢，一斤猪头肉卖价十文钱，两个猪头加起来就有一百六十多文了。

这两个猪头原本霍青是想着第一日，摆着做展示用的，没想到这猪头也有人看上了，于是他自然点了点头。

不过是把猪头劈开而已，这算得上什么功夫。

听说霍青能帮着劈开剃肉，于是一下围上来三、四个人，一下把剩下的那个猪头的猪头肉包圆了，这下，两头猪卖的是干干净净。