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第121章 亚健康各症饮食调理补肾助阳益精膳食二（第1页）

龙眼肉粥——

龙眼肉粥调养药膳

龙眼肉粥是一道传统的中式药膳，具有补益心脾、养血安神的功效。以下是龙眼肉粥的制作方法和调养功效：

**一、材料**

-龙眼肉15克

-红枣5可

-粳米100克

-冰糖适量

**二、制作方法**

1.将龙眼肉、红枣洗净，备用。

2.粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。

3.加入龙眼肉、红枣继续煮10分钟左右，至龙眼肉、红枣软烂。

4.最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。

**三、调养功效**

1.补益心脾：龙眼肉味甘、性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。红枣味甘、性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的作用。粳米味甘、性平，归脾、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效。三者搭配煮粥，可起到补益心脾、养血安神的作用，适用于心脾两虚、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、怔忡等症状。

2.养血安神：龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有养血安神的作用。红枣中含有丰富的铁元素，可促进血红蛋白的合成，具有补血的作用。粳米中含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养成分，可营养神经，具有安神的作用。三者搭配煮粥，可起到养血安神的作用，适用于血虚所致的失眠、多梦、头晕等症状。

3.健脾养胃：粳米中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分，可营养神经，具有安神的作用。三者搭配煮粥，可起到健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。

**四、注意事项**

1.龙眼肉粥不宜过量食用，以免引起上火。

2.糖尿病患者不宜食用龙眼肉粥，以免引起血糖升高。

3.孕妇不宜食用龙眼肉粥，以免引起流产。

总之，龙眼肉粥是一道营养丰富、口感香甜的药膳，具有补益心脾、养血安神、健脾养胃等功效。但需要注意的是，龙眼肉粥不宜过量食用，以免引起上火。同时，糖尿病患者、孕妇等特殊人群不宜食用龙眼肉粥。

海参粥——

#海参粥调养药膳

海参粥是一道营养丰富、滋补身体的药膳，具有补肾益精、养血润燥、提高免疫力等功效。海参粥的制作方法简单，食材易得，适合各个年龄段的人群食用。

##一、海参粥的功效

1.**补肾益精**：海参含有丰富的精氨酸，是构成男性精子细胞的主要成分，具有补肾益精的功效。

2.**养血润燥**：海参具有养血润燥的作用，可用于治疗血虚、便秘等症状。

3.**提高免疫力**：海参中含有多种营养成分，如海参多糖、海参皂苷等，具有提高免疫力的作用。

4.**美容养颜**：海参中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，可使皮肤光滑细腻、富有弹性。

##二、海参粥的制作方法

1.**材料**：海参1只，大米100克，葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油各适量。

2.**制作步骤**：

-将海参用清水泡发，洗净后切成小块备用。

-将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粥浓稠。

-加入海参块、葱花、姜末、盐、料酒、鸡精、胡椒粉，继续煮5分钟左右。

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