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第388章 中华小当家刘昂星（第2页）

为首的官差眯起眼睛打量他，突然冷笑一声：“小子，挺会说话啊。既然你这么有把握，那本官就给你个机会。知府大人最近茶饭不思，要是你能做出让他满意的料理，这事就算了；不然，这阳泉酒家就别想开下去了！”

“一言为定！”刘昂星毫不犹豫地答应，他的目光扫过满地狼藉，最后落在墙角的豆腐上，眼神突然亮了，“三日后，我定当送上佳肴，保证让知府大人胃口大开。”

官差们扬长而去后，小三蹲在地上捡着被踩烂的青菜，眼圈红红的：“昴哥，知府大人出了名的挑剔，听说前几个给他做菜的厨师都被打了板子……”

刘昂星捡起一块完好的豆腐，豆腐在他掌心微微颤动，像一块温润的玉：“料理的意义，不就是让人露出笑容吗？再挑剔的人，也总有能打动他的味道。”他用手指轻轻抚摸豆腐表面，“我打算做‘文思豆腐’，把豆腐切成细如发丝的形状，配上清澈的高汤，既考验刀工，又能体现料理的温柔。”

小三看着那块普通的豆腐，一脸疑惑：“就这豆腐？能行吗？”

“你看。”刘昂星拿起薄刃刀，刀刃与豆腐呈三十度角，手腕轻轻抖动，刀光在晨光中织出一张细密的网。不过片刻功夫，原本方正的豆腐便化作无数细如棉线的丝，他将豆腐丝放入清水中，丝条在水中缓缓散开，宛如一朵盛开的白菊。“做这道菜，要心无杂念，就像做人，只有沉得下心，才能把简单的事情做到极致。”

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午后的阳光透过窗棂，在案板上投下菱形的光斑。刘昂星正在调制高汤，砂锅里的老鸡、老鸭和火腿骨在沸水中翻滚，咕嘟咕嘟地吐着泡泡，汤色渐渐变得乳白。他时不时掀开锅盖，用长勺撇去浮沫，动作专注得像在雕琢一件艺术品。

“昴哥，张奶奶家的小孙子来了，说想喝你做的南瓜粥。”小三跑进来通报，手里还牵着个扎羊角辫的小姑娘，小姑娘手里攥着半块糖，怯生生地躲在小三身后。

刘昂星立刻擦了擦手，蹲下身对小姑娘笑：“念念今天想吃甜的还是咸的？哥哥给你做不一样的。”

小姑娘怯生生地说：“要……要放桂花的。”

“没问题！”刘昂星转身从陶罐里取出晒干的桂花，金黄的花瓣散发着甜香，“我们用新收的糯米，加上南瓜泥，煮到米粒开花，最后撒上桂花，保证香得让你把舌头都吞下去。”他一边说，一边往砂锅里倒糯米，“你看，这糯米要提前泡一个时辰，这样煮出来才软糯。南瓜要选黄皮的，甜度高，而且要蒸了再碾成泥，这样粥里才不会有颗粒感。”

小姑娘睁大眼睛看着他，突然问：“哥哥，料理为什么会让人开心呀？”

刘昂星愣了一下，随即笑了，阳光落在他脸上，像撒了一把金粉：“因为每一道料理里，都藏着做饭人的心意呀。就像你奶奶给你做的鸡蛋羹，虽然简单，却是她能给你的最好的味道。”

小姑娘似懂非懂地点点头，看着刘昂星往粥里撒桂花，香气弥漫开来，她的小脸上终于露出了笑容，像朵绽开的向日葵。

傍晚收市后，刘昂星带着小三去后山采野菜。夕阳把天空染成了橘红色，远处的炊烟像一条条白色的丝带，缠绕在山腰上。山路旁的荠菜绿油油的，马齿苋带着晶莹的露珠，刘昂星的竹篮很快就装满了。

“昴哥，这些野菜除了煮粥，还能做什么呀？”小三好奇地问，手里正小心翼翼地挖着一株蒲公英。

“能做的可多了。”刘昂星指着篮子里的荠菜，“荠菜可以做馅包馄饨，焯水后拌上香油，就是一道清爽的凉菜。马齿苋呢，用开水烫一下，加蒜泥和醋，既能开胃，又能解暑。”他突然蹲下身，拨开草丛，露出几株紫色的紫苏，“你看这紫苏，用来炒田螺最香了，还能去腥。”

小三突然指着草丛里窜过的野兔：“昴哥，那兔子肥得很，抓住它做红烧兔肉肯定好吃！”

刘昂星却摇了摇头，看着野兔消失在树林里的背影：“野兔是山里的精灵，我们不能随便伤害它们。而且，真正的美味，从来都不是靠掠夺来的，而是靠发现。你看这满山的野菜，不就是大自然给我们的馈赠吗？”他摘下一片紫苏叶，放在鼻尖轻嗅，“料理的真谛，是尊重每一种食材，不管它是山珍海味，还是路边的野菜，都有自己的味道，都值得被用心对待。”

回到酒家时，月亮已经爬上了树梢。刘昂星在后厨忙碌着，准备明日给知府大人的文思豆腐。他将豆腐放在冰水中镇着，这样切的时候更不容易碎。菜刀在他手中仿佛有了生命，每一次起落都精准无比，豆腐丝细得能穿过针眼，在月光下几乎透明。

兰姨端来一碗热腾腾的阳春面，面上卧着一个金黄的荷包蛋：“快吃点东西，忙了一天了。”

刘昂星接过面，却先夹起荷包蛋递给兰姨：“兰姨您也吃，今天多亏了您镇着大堂。”他看着碗里的阳春面，突然笑了，“其实这阳春面最能看出厨艺，汤要清，面要韧，葱要香，简单的三样东西，却能做出千变万化的味道，就像这人生，平凡中藏着无限可能。”

他低头吃面，吃得很慢，仿佛在品味每一根面条的滋味。月光透过窗户，照在他满足的脸上，长长的睫毛在眼睑下投下淡淡的阴影。灶膛里的火还没熄，偶尔发出“噼啪”的声响，像在低声诉说着什么。

“明天，一定会是充满味道的一天。”刘昂星放下碗筷，拿起一块豆腐，在月光下仔细端详，仿佛能透过豆腐看到食材最本真的灵魂。他的心里，已经勾勒出文思豆腐在高汤中舒展的模样，想象着知府大人品尝时可能露出的惊讶表情，嘴角忍不住向上扬起。

就在这时，系统的提示音在脑海中响起，带着一丝不易察觉的温和：“宿主注意，本次体验剩余时间十分钟。”

刘昂星似乎并未听到，只是将切好的豆腐丝小心翼翼地放入瓷盘中，动作轻柔得像在摆放一件稀世珍宝。月光洒在豆腐丝上，泛着淡淡的光泽，宛如凝结的月光。后厨里静悄悄的，只有汤锅里偶尔泛起的气泡声，像在哼着一首古老的歌谣，而关于料理的故事，显然才刚刚开始。

“宿主，时间到，今日体验结束，期待明日新角色。”

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