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第19章 包饺子（第1页）

前院水龙头的位置，苏诚正洗着大白菜。今天下午他要包饺子，其中就有白菜猪肉馅饺子，因此他需要把白菜洗好切好。

“苏诚，今天一大早就闻到了你家里传出来的肉香味，是做什么好吃的了？”

不知何时，闫阜贵悄无声息的来到了苏诚的身边，把正在专心洗白菜的苏诚吓了个直哆嗦。

““二大爷，你说话归说话，能不能别那么吓人？”

怼了闫阜贵一句，苏诚随口说道。

“前天运气好，买到了一点肥肉。这不今天早上没事做，就把那些肥肉练成了猪油。猪油比豆油菜油有味多了，炒菜的时候放一点猪油，味道立马上来了不说，还有肉味。”

闫阜贵有些诧异的看着苏诚，他没想到苏诚也会这么过日子。要知道，苏诚家里可没有老人，没人提醒他炼猪油的事情。

对方这是属于知道生活的艰苦，脑子活泛了。

“你的运气真好，还能买到肥肉炼油。你二大娘每天都去粮食收购站买肉，就是买不到肥肉。苏诚，你是不是有什么门路，和你二大爷说说。”

闫阜贵不愧是爱占便宜的主，和苏诚说了半天，是想知道怎么买来肥肉的。

可惜，让他失望了。苏诚的肥肉不是在食品收购站里买的，而是在鸽子市场里买的。

“二大爷，我就是运气好，买到了一点肉，还是把瘦肉和骨头片掉，用剩下的一点肥肉炼的猪油。”

“是这样啊！”

闫阜贵有些不相信苏诚的话，他闻到苏诚家里的肉香味散发出来有段时间了。要是只有一点猪肉，肉香味不应该传出来那么久才对。

卖肉的那个售货员他有些了解，给人切肉是真的会切。买少一点还好说，能占点便宜。但凡多买一点肉，能买到的肥肉数量会变得很少。

他其实不太愿意相信苏诚能买到太多的肥肉，他老伴经常往食品收购站里跑，不买肉，就是看看有没有便宜占。

要是能买到大肥肉，才会用肉票买一点回来。

打发了闫阜贵，苏诚继续在水龙头洗白菜。他穿越过来的时间有点晚，要是早一个月，他指定要腌一些咸菜。

辣白菜，芥菜、萝卜干、酱豆子，这些咸菜都是下饭的好东西。

尤其是酱豆子，在锅里和青椒一起炒好盛出来，冒着热腾腾的白气，用馒头蘸着吃，别说有多好吃了！

苏诚下午的工作量很大，洗白菜只是第一步，他还要择韭菜，洗大葱，洗香菇。

今天晚上包饺子，他要包四种馅的。

最常见的韭菜猪肉馅，白菜猪肉馅，还有不是那么常见的大葱猪肉馅和香菇猪肉馅。

要不是条件不允许，买不到剥好的虾肉和鲜嫩多汁的玉米，没法做玉米虾仁馅的饺子，他还会增加一个玉米虾仁馅饺子。

苏诚做这么多的饺子，是因为饺子不仅好吃，吃起来还方便。

把包好的饺子放进储物空间，想吃的时候随时取出来。下到锅里，几分钟就熟了。

要是哪天懒得做饭，直接下饺子，非常的简单方便。

洗完菜，苏诚开始了他剁肉馅的大业。

近十斤的五花肉全部剁成肉馅，还是人工手剁，对于剁肉馅的人的体力是一个不小的挑战。

下午，只要是路过前院的人，都能听到从苏诚房间里传出来剁肉馅的声音。

不禁让人猜测，苏诚家里到底买了多少肉，才能这么豪横的一直剁肉馅。

肉馅一剁就是小半天，剁到最后苏诚的手都累麻了。好在结果不错，四个盆里全部放满了肉馅。

事先准备好的面已经发酵完成，苏诚开始制作面皮。