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林彩蝶:“都煮过了,拌凉菜吃。”
赵峥嵘:“那我切了。”
说着就忙活了起来。
赵峥嵘做饭是一般的水平,只能做熟,不好保证味道,但是刀工却相当出色,海带丝切的又细又薄。
等他切好放一边:“这个等下你弄料汁?”
林彩蝶笑了:“你弄就行,我告诉你咋弄。”
赵峥嵘:“也行,不过不好吃可不能说啊。”
林彩蝶:“嗯,你准备吧。”
然后在林彩蝶的指导下,赵峥嵘切了一点葱丝放到海带丝上。
炒锅里热油,放上花椒粒、红辣椒,炸出香味,直接浇在葱上。
又放上一点盐、酱油、香油,搅拌好就完成了。
林彩蝶教的这个不算复杂,没有加糖、醋,浇汁也不用其他的,算是最简单的一种。
不过这种兼具了香、辣、鲜,还是很好吃的。
搅拌完,赵峥嵘自己先尝了一口,然后点点头:“别说,还真不错。”
林彩蝶笑了下,也没应他,接着包饺子。
赵峥嵘又切了些蒜,做成蒜汁,也弄好了,林彩蝶那边也包完了。
赵峥嵘:“行,你歇着,我来煮就好。”
林彩蝶洗洗手,也真就不管了。
赵峥嵘自己煮了饺子,然后问林彩蝶:“那鸭子还加什么料吗?”
林彩蝶:“不用加,不过我煮的晚,现在不够火候,等等晚上当夜宵吧。”
赵峥嵘也没意见,反正饺子已经算是好的了。
两人坐在桌前,赵峥嵘还拿过酒瓶倒上一小杯的酒。
喝酒,林彩蝶很少管他,现在这年代,男人喝点酒很正常,只要不是那种喝酒闹事,就没问题。
赵峥嵘的酒量不错,酒品也挺好,自己还能控制量,林彩蝶还挺放心的。
赵峥嵘夹了个饺子,直接放嘴里,吃完说了句:“真香。”
然后端起酒喝了一口:“吃饺子就得配点酒。”
林彩蝶就笑了,她想起在威海卫过年时,那边的俗语了。
“饺子就酒、越喝越有。”
其实在前海村,过年也不吃饺子的,都是菜加甜汤,或者加点面条,意味十全十美、长长久久。
不过赵峥嵘家都是吃饺子,林彩蝶不说过年,平时也会做一些吃。
而且林彩蝶上辈子开饭馆时,其实也经常做饺子,那时候来玩的游客还就是北方人居多。
海鱼馅的饺子每天都能卖十几二十份的。
林彩蝶:“我现在也不好杀鱼,家里也没肉,都是素馅的。”
赵峥嵘:“素馅的也好吃,你包这饺子,我吃着感觉比肉馅的还香。”
听他这么说,林彩蝶也高兴,谁还不愿意听两句好话了。
再说了,这饺子本身也确实挺好吃。
空间出产的蔬菜,味道本身就好,单吃都香,林彩蝶调馅的时候,都没放太多调料,因为会遮住蔬菜本身的自然味道。
所以,这饺子吃起来,完全是自然美味在口腔绽放的感觉,好吃也是应该的。
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