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第82章 香味四溢的鲫鱼汤（第7页）

因为鱼汤里鱼腥味最浓，一点都不好处理。

之前，他做的清蒸鱼没有多少鱼腥味，那是他在无意之中不小心把发酵酸了酒，浓洒在蒸笼上的鱼里去了，之后，他就发现，弄了酸酒的鱼，没有这么大的鱼腥味。

但是，对于他们来说，酒酸了，就是变质了。

所以，除了做清蒸鱼时，他在遮遮掩掩的洒点酸酒，其他地方，他不敢把酸酒拿出来。

所以，一直以来，都没有人发现，他处理的清蒸鱼，实际上是用酸酒腌制了一下的。

只是，此刻，他很确定这道鱼汤绝对没有用酸酒处理鱼腥味，但是，为何却闻不到一点说鱼腥味呢？

鱼汤起锅。

所有人都眼巴巴的看着奶白色浓郁的汤汁里的那条鱼，看起来又细又嫩，肯定很好吃。

个个人的口水都流了下来。

杨师傅看着那道菜，咽了咽口水，对着林月兰态度是一百八十度大转弯，带着比较慈祥的面容说道，“丫头，我可以尝尝你这道菜吗？”

林月兰看了眼杨师傅，点了点头道，“可以呀！”

林月兰一应下，杨师傅就迅速拿了一只小碗和汤匙过来，倒了半小碗汤之后，杨师傅对着碗里的汤闻了闻，惊讶的道，“我从没有闻过这么香的鱼汤。”只有穷困人家，吃不上肉的人，才会去河里打些鱼吃。

只是没有去腥味，无论怎么做的鱼，都没有多少人喜欢吃的。

杨师傅再喝了一口汤，再惊叹道，“鱼肉鲜嫩，鱼汤鲜美，真是妙不可极！”

说完这一句，他很是诚恳的说道，“丫头，我为刚才说的话向你道歉。你做的一道菜真的是人间美味。你说的没错，天赋这东西真不好说。有天赋的人，在三天内，就可以想出一道美味，没有天赋之人，三十年都可能弄不出一道好菜。唉，这就是差距，看来，我是老了哦。”

杨师傅就是这样一个人，虽说暴脾气，但他的脾气来得快，去得也快，

既然刚刚他对林月兰的态度不好，他就为刚才的行为道歉了。

林月兰有些受宠若惊般的说道，“杨师傅，您千万别这样说。您是前辈，还是个做菜老师傅，我在你面前做菜，简直是班门弄斧而已。”

杨师傅摇了摇头道，“不，林姑娘，不管年龄多大，是不是做菜师傅，既然是我做错的，我就必须承认。所以，我的道歉，你承担的起。”

好吧。

林月兰没辙了。

只得接受杨师傅的道歉之后，一行来才带着刚新鲜出炉的美味进包厢了。

一进包厢，菜一入下。

这可倒好，霹霹碰碰的，丁丁当当，瓷碗瓷器之间碰撞的声音。

“呀！这是什么东西？”小十二嘴里吐出一片姜，“怎么一股辣舌头的味道啊。”

刘齐和周文才好奇疑惑的盯着小十二面前的这片薄薄的东西。

这种东西他们见过，而且还很是熟悉，因为偶尔风寒，他们都会喝上这个做出来的汤。

可是，这种东西为何会在鱼汤里？

两个再齐齐的对上林月兰的眼睛，然后，像是个懵懂的孩子，想要一个解答。

林月兰喝了最后一碗汤之后，用布绢擦了擦嘴，然后淡淡的说道，“就像你们想的那样，这东西可是去腥味的关键！”

她根本就没有隐瞒过姜片的存在，否则在打汤时，她就会先把姜片给捞出来，不让人发现。

“这是真的吗？”刘齐和周文才齐刘惊讶的问道，“如果真是这么简单，为何以前人家吃鱼，都没想到呢？”

如果这东西真能去掉鱼腥味，那以后做鱼是不是都放这个东西，就可以了？

商人不愧是商人啊。

这么快就会举一反三了啊。

林月兰立即泼了冷水过去道，“这东西是去可以去鱼腥味，但是，要做好鱼，还是要靠自已的手艺和技术。”