三藏中文网>古代摊贩卖些什么 > 第1章 开局皇宫卖淀粉肠（第3页）
第1章 开局皇宫卖淀粉肠（第3页）
皇宫傅颐然第一次来，正愁不知道去哪，谁知瞌睡来了送枕头。
就决定是你了，
尚膳坊！
…
膳房前有一大片空地，傅颐然把车停在这里。
根据系统提供的香肠的一百种做法，她选了自己喜欢吃的淀粉肠。
煎烤肠的小炉子炉腔放入木炭，用点火器点着火。
在火焰慢慢变大的过程中，傅颐然系好围裙，拿出系统友情赞助的一百根淀粉肠，放在一边备用。
这一百根肠是系统额外下发的新手关怀，明天她就得自己买食材做淀粉肠了。
木炭没有液化气烧得快，傅颐然从板车上拽下来个小马扎，大摇大摆坐在炉子旁边。
膳房门口人来人往，络绎不绝。
往来的小宫女小太监悄悄打量傅颐然，眼里都是如出一辙的迷茫和震惊。
我的天老爷，我看到了什么？
皇宫里还能摆摊？
我这是在做梦？
大力揉揉眼睛，
那么大一个烤肠摊子还在原地。
竟然真有人在皇宫摆摊！
这人肯定不简单。
傅颐然主打既来之则安之，被人盯着姿态依旧从容不迫，这个时候一定不能露怯。
火焰逐渐活跃起来，她架上平底锅，等锅热后均匀倒上菜籽油。
等油温上升，像水一般流动自然的时候。
傅颐然用竹夹子夹起淀粉肠，为避免油溅出来，倾斜着放进油锅。
“滋啦。”
淀粉肠下锅发出声响，表面开始迅速泛起细密油泡。
经过加热，淀粉肠中的蛋白质和糖产生了剧烈反应，产生了独特的风味。
能看到淀粉肠表面包裹上金黄的酥脆外壳，空气中飘散迷人香气，这就是美拉德反应具象化。
煎、炸、烤的香气和味道，是印刻在人类基因里的美味记忆。
随着时间流逝，烤肠香味更加浓郁。
焦香混合油脂的香气向四周蔓延，飘进附近人的鼻腔。
小宫女小太监们吃不饱穿不暖的，哪闻过这种香味？
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