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“这家餐厅还要排队呀,我明天自己去排队好了。”
。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
马乐乐道:
“老板,毛血旺的食材交给我来切,分分钟切好,我之前就是在酒店配川菜。”
“行,交给你了!”
今天苏枫之所以早早打烊的原因,不仅是因为食材售空,另一方面是要庆祝小月月成功戒掉母乳!
趁着店内店员都在,早早关店,一起热热闹闹的吃一顿丰盛的晚餐。
他让老妈下午过来时,捎了一些毛血旺的食材。
陈梦妍想要吃辣椒。。。。。苏枫就给她整个毛血旺,好好让她解解馋!
“豆芽、青菜、毛肚、猪肚、午餐肉,鸭血,切好了。”马乐乐道。
苏枫道:“午餐肉太少了。。。。。我爱吃午餐肉,郭悦,拿上收银机里的零钱,去对面超市再买两盒午餐肉!”
昂。
昨天陈梦妍说过。
毛血旺里,最爱吃午餐肉和鸭血!
听到男人这么说,陈梦妍给苏枫使了个挑眉的眼神,内心有一点小感动。
制作这道菜。
想吃麻一点的话,得弄一些麻椒。
问:如何才能使麻辣的“麻”味充分的提出?答案是:提前用高度白酒,泡一点麻椒即可。
“粉丝,再放一些粉丝。。。。。”
“鱼丸,鸡肉肠、白百叶,也放一些就更香了啊!”
苏枫厚着脸皮,去隔壁张玉峰家,借了一些食材。。。。。。这么多人吃,老娘还是买的少了!
可惜,没有海参!
毛血旺里放一些海参,鱿鱼、绝对会更加的美味。
这玩意是川菜,当然,山城人肯定也爱吃,绝对是川渝地区的一道极品佳肴!
苏枫先将鸭血用开水烫了一遍,令鸭血表面看起来十分滑嫩,嫩滑的样子,有一种吹弹可破的感觉。
陈梦妍戳了戳苏枫的手臂:“喏,放在这两个汤盆里。”
“喔,好~”
苏枫望了一眼婆娘,眼神秒懂。
他一家人坐一桌。
郭悦、马乐乐、张大娘三人坐一桌。
等食材全部准备好后,苏枫开始炒制毛血旺的底汤。
先在铁锅里倒入一些豆油,放入了一些花椒,让底油的味道变的麻!
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