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这肉丝炝锅面,苏枫一家人在冬天的夜晚比较喜欢吃,吃在胃里热乎乎,暖洋洋的很是让人感觉舒服。
不过老爸嘴馋想吃了,老妈自然要安排!
切好的猪里脊肉丝,下锅煸炒变色后,加入酱油,少许的花椒粒,葱姜蒜沫继续煸炒。
“刷刷刷~”
“呲啦呲啦~”
煸炒肉丝。
发出了响声。
锅里再加入蚝油、生抽,十三香炒出料香味。
下入切好的西红柿丁。
倒入一锅开水。
“咕嘟咕嘟~”开水沸腾滚烫后,下入切好的妈妈牌手擀面,面条滚开,下入绿豆芽、青菜。
北方的许多农村家庭,家里都会吃炝锅面,配菜根据自己的喜好放。
肉末,肉丝炝锅,或者是五花肉,素炝锅面,放点猪油,同样美味滴很。
河南地区喜欢吃肉丝炝锅面的人较多。
煤省地区同样不少。
面条、青菜煮熟后,刘芳芳往锅里淋入了一点香油,下了一把韭菜短叶子。
全家人对于韭菜、香菜、葱花这些小料没有忌口,连小彤彤都很爱吃。
谁敢想。。。。。
哪有小孩子喜欢吃大葱的?
他家就有!
“开饭啦,开饭啦!”
全家人吃饭当属彤彤最积极,胖丫头闻到香味时,早早的等待了。
苏枫的父母在一旁,陈楚楚用餐时略微拘束。
原来姐夫的爸爸妈妈职业都是高中老师,怪不得之前第一次见面,就有一种害怕的感觉。
老师耶!
还是教高中!
“呼~”一碗热气腾腾的肉丝炝锅面条下肚,苏枫的额头流下了几滴热汗,浑身说不出的舒服。
苏建业更是连续吃了三碗才罢休。
“妈,吃完的碗直接扔水池里,不用洗,第二天张大娘来了自然就洗干净了!”苏枫无奈得道。
刘芳芳这才洗了洗手,“小月月还没上户吧?准备啥时候去上?”
“下周一。”
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