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第31章（第3页）

这么多肉，足够所有人吃个饱足。

跟肉比起来，倒是素菜还逊色一些。

冬日里新鲜的菜本就没多少，只有大白菜，萝卜，冬笋片，豆腐，江云苓前时在家没事干发了一盆豆芽，此时也端了上来，林氏泡了一些干香覃，江云苓还把之前做的白菜酸菜也捞了一颗起来切成了一碟酸菜，也可以涮着吃。

堂屋的桌上，暖锅也洗干净摆出来了，只等着霍启和霍青买完炭回来，什么时候想烧上炭火就成。

萝卜切下来的萝卜缨子和大白菜剥出来的老叶也不会浪费，都剁碎拿去后院喂鸡了，因而后院的母鸡也跟着饱餐一顿，当然，猪和狗崽也没落下。

过节嘛，连狗崽也得了跟骨头棒子，正窝在它的窝里抱着啃呢。

暖锅的食材弄好，李氏又开始忙起包饺子的事儿来。

灶房里“咚咚咚”剁肉的声音响起。这个时候，村里的家家户户也差不多都是这个声音。

在他们平遥府，冬至别的不说，但饺子是一定得吃的，所以吃暖锅时也用不着别的主食了，吃饺子就成。

这还是江云苓到了平遥府以后吃的第一顿饺子。饺子他也会包，但是包的没有馄饨那样好，也不像李氏和林氏能给饺子那样捏出来那么多漂亮的边。

于是，江云苓干脆就领了剁馅调馅的活儿，霍长宁和面，而李氏和林氏则负责包饺子。

按照李氏说的，江云苓一共剁了三大盆馅料，一盆猪肉白菜的，一盆猪肉大葱的，还有一盆韭菜猪肉的。

李氏一边包饺子，一边笑道：“要说那韭菜和鸡蛋包的饺子才是真真好吃呢，不过咱们这么多人，要是吃韭菜鸡蛋的那也太费鸡蛋了，不值当。韭菜猪肉的也好吃，苓哥儿，一会你也尝尝爱吃哪种。”

冬日里，家里的母鸡都不好好下蛋，鸡蛋也卖的愈发贵了。春夏时两文钱一个的鸡蛋，到了冬天都涨到五文钱一个了，农户人家哪里舍得花这个钱。

闻言，江云苓笑着点了点头。

这个时候，小雪从外头跑了进来，小嘴撅着，瞧着有些不高兴的样子。

林氏手里都是面粉和油，不太方便，于是蹲下来问道：“乖乖，你怎么啦，怎么不高兴了。”

小雪瘪了瘪嘴，手里拿了一截断了红绳，有些委屈的对林氏道：“小叔笨，陪我玩翻花绳，结果把我的绳子都弄断了。”

随之跟进来的霍文正好听见这话又羞又窘，一张白嫩的脸皮都红了起来，挠了挠头，不好意思道：“阿嫂，对不住，我，我实在是不会玩儿这些。”

霍文虽说自幼身体弱些，但再怎么说也是个汉子，哪里玩过小姑娘玩儿的这些，偏偏那绳子还细的很，他的手指勾着一截绳子，感觉还没怎么用力呢，手里的花绳就断了，把小姑娘也惹得不高兴了。

听了这话，一屋子的人都笑了起来。

李氏笑道：“小雪，你这可就为难你小叔了，你小叔的手平日里都是拿笔写字的，哪里会这些翻花绳的功夫。”

林氏也笑着对霍文摇头说没事。那绳子是她在城里买东西时店家用来捆油纸包的绳子，家里多的是。

话落，她又轻声哄了女儿几句，还给了一小团面团让她自己捏着玩儿，小姑娘转眼便又笑了起来。

饺子包到一半的时候，霍青和霍启也从城里回来了，除了酒和炭，霍启还带了一小坛醪糟回来。

李氏见了又惊又喜，忙洗干净手接了过来：“呦，怎么今个儿还有醪糟？”

霍启笑了，道：“去酒坊打酒的时候见刚好有得卖，便买了一小坛子回来。”

醪糟是大米酿的，酿一次费功夫得很，价钱还贵，买的人不是很多，所以酒坊的老板也不常做，不过他娘就爱吃这口。

“来的正好。”李氏抱着坛子高兴的说：“好久没吃过醪糟了，等过两天雪一下，咱们在家用醪糟冲蛋花吃。”

醪糟鸡蛋可是个好东西，既能暖身子，还能补气血，家里不管男人女人还是哥儿都能吃，鸡蛋不够就打成蛋花，这样人人都能吃上一口。

一家子辛苦一整年了，也该好好补补了。

听见有醪糟，江云苓也转头瞧了一眼。

醪糟在嘉陵倒是比较常见，不过他在平遥倒是没怎么见人吃过，还以为这边人不爱吃这个呢。

嘉陵那边管醪糟叫酒酿，吃法也更多种多样。除了煮鸡蛋之外还能煮汤圆，糯米丸子，有些人还会拿来炖肉，甚至因酒酿的酒液清甜不冲喉，就这么直接喝的人也不少。

许久没吃过酒酿了，江云苓倒也有些想了。他正想着等什么时候有空也到城里去看一看，要是碰见了便也买一小坛回来。

霍青留意到了江云苓的眼神，于是和李氏商量着能不能也分出一点给他们。

李氏一听便道：“成啊，你去找个小坛子来我给你倒一点儿过去。”

于是霍青便找个小坛子来，也给自家留了一些醪糟下来。