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“那行啊。”江云苓听完乐得点了点头,鹿肉金贵,要是给做坏了多可惜。
两人一块把板车上的东西卸好,江云苓又对霍青道:“相公,你歇一会,然后去洗个手,换身干净的衣裳,再喊上小文,咱们这就去大伯家吧。”
冬至,又是去大伯家吃饭的,去的太晚了不太好,早点过去,顺便看看有什么能帮忙的。
他在家里早就收拾好了,就等着霍青回家呢。
闻言,霍青点了应了声,回屋换了身干净的衣裳,三个人一块去了大伯家。
进了门以后喊过人,霍青和霍文在院里和霍铁山和霍启说话,江云苓则拿着那筐鹿肉去了灶房。
李氏、霍长宁正在灶房里切菜呢,林氏也在,她的肚子日渐大了,站久了腰疼,便搬了张小凳,坐在门口帮着洗菜。
见他来了,三个人都笑着同他打了声招呼,又见他怀里还抱了一筐肉,李氏看了眼,随即眼睛忍不住瞪大了:“乖乖,这,这是鹿肉?”
他这样一说,霍长宁和林氏也都停下手里的活儿看了过来。
“是呢。”江云苓笑着点了点头,将手里的竹筐递给李氏,道:“相公买的,今天不是冬至嘛,我拿来伯娘家,晚上咱们一块儿做了吃了。”
“哎呦,这可得花不少钱吧。”李氏将湿漉漉的手在襜衣上擦了擦,这才接了过来。
脸上高兴归高兴,然而心里也挺心疼这钱。
鹿肉当然是个好东西,鲜美又滋补,他们家也只有前些年霍铁风还在的时候才吃过那一两回呢,可那时是自家猎的,这回却是霍青自己出钱买的,哪能一样呢?妻淋韮肆6伞栖伞邻
正想推拒,却见江云苓摆了摆手,笑道:“伯娘可别推,这么金贵的东西,我从前也没做过,这不是怕这么好的肉让我给做坏了,这才拿过来的。”
“再说了,家里就我、相公还有小文三个人,能吃的了多少,不如拿过来,我听说这鹿肉滋补的很,大嫂怀孕了,吃着鹿肉补补身子也好。”
这话说的叫人心里熨帖,林氏听了心里一暖,抿着唇冲着江云苓笑,李氏更是慈爱的笑了。
青子家如今的日子终于又慢慢的起来了,可两家人的关系却依旧没有生分,反而来往的更密切了,大青和苓哥儿有什么好的都想着他们家,这叫李氏心里如何能不高兴。
话都说到这个份儿上了,又是孩子们的一番心意,再推让反而显得生分了,于是李氏便大方收下了,又乐呵呵的说道:“那行,这点鹿肉我就收下了,咱们今晚就做了来吃。”
霍长宁心思单纯,不像李氏他们想的那么多,听说有吃鹿肉吃便兴冲冲的看向李氏:“娘,这鹿肉要怎么做才好?”
他年纪小一些,即便吃过鹿肉也是小时候的事儿了,早不记得是什么滋味了,一开始听说买了鹿肉眼睛就睁得老大,这会儿更是按耐不住了。
见状,李氏忍不住戳了戳他的脑袋,没好气的骂了一句:“就你贪吃。”而后又忍不住笑了,看了下霍青买的点儿应该是鹿腿上的肉,最是鲜嫩。
于是李氏想了想,道:“就用来炖汤吧,汤里再放点药材和红枣,枸杞子,既暖身,又补身子。”
灶房里几个人只有李氏才处理过鹿肉,自然都听她的。
只见李氏指着霍长宁先去烧水,这鹿肉炖汤前还的先用热水炒一炒,而她自己则提起刀,将这鹿肉剁成小块,林氏继续洗菜,连江云苓也撸起袖子来帮忙。
除了鹿肉以外,李氏原本也准备了许多的菜呢,有鸡、有鱼、有血肠,还有饺子,江云苓都帮着一一收拾干净了。
外头寒风打着旋吹过,不大的灶房里,几个女人哥儿一边干活儿,一边说说笑笑的聊着天,屋顶炊烟袅袅升起,又飘散在天地间。
夜里这桌冬至饭的重头戏自然是鹿肉了。
李氏将霍青拿来的鹿肉切成小块,又加了点北芪、党参、红枣和枸杞子之类的药材,在汤罐里足足炖了有一个多时辰,熬成了一锅鹿肉汤喝,给饭桌上每个人都盛了一碗。
焯过水的鹿肉没有那股子腥味,却留下了鹿肉本身的鲜味,没有羊肉那么膻,又比猪肉吃着口感更紧实一些,自带一股清香。
熬了一个多时辰,连鹿肉也完全浸了汤的滋味,配上汤里的药材,热腾腾的一碗下肚,整个人都暖和了起来。
江云苓还是头一次吃鹿肉,还挺喜欢这个滋味的。
李氏还特地交代了让霍文多喝几碗。
饭桌上其余的菜也好,小鸡炖蘑菇、酸菜烩血肠、葱烧大鲤鱼。。。。。。还有两大盆白菜猪肉饺子,屋里各种各样的饭菜飘香,大家纷纷下筷,吃肉聊天,欢欢笑笑的,一派和乐。
又是一年冬至到,马上又到腊月了,这是江云苓在平遥即将度过的第二个年。
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