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第69章（第2页）

施良之前那话说的没错。

城里确实有不少酒楼食肆都盯上了江云苓的南乳生意。

自然了，有像张记菜馆那样，仿做不成便恼羞成怒遣人去搞破坏的，也有在暗地里琢磨着方子的。

这孙掌柜便是其中之一。

自从南乳这种东西开始在城里时兴起来以后，到如今已经慢慢成了城里人一种接受并且喜欢的菜了。

孙掌柜也曾遣楼里的小二买过一斤回来尝味道，吃过以后，孙掌柜立即便意识到这可是个好东西呀。

不仅能拿来做菜用，单独吃下酒也很不错，小小一个腐乳，却很有赚头。

孙掌柜在福兴楼里当掌柜的也已经有十来年了，这么好的东西，第一个想到的自然就是如果能弄回去给自家酒楼当一道新菜，肯定能给酒楼吸引不少客人。

可惜啊，他买回来以后让楼里的厨子全都尝过一遍味道以后，楼里的厨子却对他说：“掌柜的，不瞒你说，这南乳焖蹄肘和排骨都说不上多特别，这小哥儿就是做菜的手艺比旁人好了些，只要能有南乳，咱们楼里肯定也能做出来。”

“就是这南乳，咱们后厨几个也都尝过一遍，这南乳里头其中几种调料能尝出来，就是这里头最关键的东西，咱们琢磨不出来。”

厨子说的就是这南乳为啥做出来能是红色的这事儿，他们琢磨不出来。

几个能给菜上色的东西也都试过一遍了，茜草、红花、苏木，没一个做出来和南乳味道一样的。

孙掌柜可不似那张高礼一般，福兴楼在城里开了有好几十年了，好不容易经营出来的名声，得爱惜，是以，做不成的东西自然不能拿出来给客人吃。

于是乎他也只能从旁的地方再想想法子。

他试过遣人远远的跟着江云苓，想看看能不能从小哥儿平日买的东西里琢磨出有什么是能用来做南乳的东西。

唐有志是他们楼里最机灵的一个小伙计，于是这事儿他便交给小唐去办了。

唐有志也是跟了江云苓一段时间，别的倒是很正常，只是他留意到小哥儿隔三差五的总往城里的医馆里跑。

唐有志便琢磨着，这食材难道还是医馆里的出来的？

是以他也去医馆里打听了一次，然而却没问出什么来。

原来人家是给家里生病的弟弟拿药去的。

想想也是，来这用来做吃食的东西，怎么也不会是从医馆里的出来的吧？

唐有志回楼里和掌柜的这么一说，孙掌柜也觉得不太可能。

眼看着这头不成了，孙掌柜便又打起了这南来北往的商人的主意。

那小哥儿不是说，南乳这种吃食是从他家乡嘉陵来的嘛。

这白柳县城那么大，时不时便有来各地跑商的商人，总能寻得到一个从嘉陵那边来的吧？

孙掌柜的在楼里当掌柜的那么多年了，自然也是有些人脉在的。

他恰恰便认识一个跑商的商人，这人叫董华，他隐约记得董华平日里跑商时便会经过嘉陵这条线。

这不，楼里好酒好菜备着，又让小唐陪着董华喝酒，想看看能不能套出点消息。

然而如今看来，这条线也断了。

孙老板在心里暗骂了一声，这商人果然精明，平日里没事儿的时候称兄道弟的，这一有事便能看出来了，这小子防着他呢。

不过想想也正常，商人重利，连他自己都是这般，更别说旁人了。

唐有志小心的观察了一下孙掌柜的神色。

两次事情都没办好，他怕掌柜的会生他的气，幸好，如今看来好像还成，掌柜的也没动气的样子。

是以，唐有志微微松了口气，擦了把汗，又问道：“掌柜的，如今可怎么办？”

唐有志给出主意：“要不，咱们也像那张记菜馆一般，找个人吓唬吓唬那小哥儿？”