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第三十五章入住北屋大瓦房(2)
两人出来,做午饭,鱼先做,已经一天了,收拾好,去除鱼线,改刀,用料酒,酱油,葱姜腌制十分钟去腥,葱姜,干红辣椒爆锅,炒出香味,把鱼两面用油一炸,炸至金黄,把鱼定型,锁住水分,加入调料醋糖盐调味,添水。
大火烧开,小火慢炖,最后收汁至浓稠。
热好饭吃饭,鱼盛好上桌,冯月娥挟了一筷子,鱼肉入口,感觉滑嫩入口,鱼肉在口中瞬间消融,浓郁的鱼香充满整个口腔:太好吃了,小武,你太会做菜了,托你的口福。
王晓玲吃着鱼肉,鲜嫩如丝,甘冽醇香:是的,好吃,真好吃。
王小武:注意鱼刺,别卡着,慢慢吃,急不得。
每个人,脸上扬溢着满足的笑容。
下午,王小武和王晓玲去大楼采购,王小武带着布票和棉花票,买够三床铺被子,六床盖被子。
被表是大红花的,和绸缎类,格外喜头,铺被子宽二米,长三米半,八斤棉花,被是宽一米八,长二米棉花每床四斤半。
另做二床褥子二床被,被是一米六宽长二米,四斤半一床,褥子一米宽二米长,二斤棉花,这是小斌和护院盖的。
另外脸盆,牙膏,牙刷,毛巾,被罩,床单统统置全。
农村条件不好,只有光被,越盖越黑黄,城里条件好,都置办。
王小武拿钱和票算账,惊呆了所有人,那有一下子买这么多的,棉花六十斤,一百八十元,六十斤票,白布一百尺,三角五分一尺,盖被子表贝二百二十尺,六毛一尺,共计布票三百二十尺,棉花票六十斤,现余三百四十七元,另外床单被罩等又花了近百,没用票。
在附近找了个人,推车子帮忙送回家,给了一元帮忙钱。
王小武让冯月娥寻了四个妇女,帮着做被,每天两元,不管吃,估计得两天。
王小武又去市场买炒菜的料,酱油,料酒,豆瓣酱,大料,辣椒等买了许多。
北屋的用具,又和王晓玲商议着去大楼也添齐,省得再买。
傍晚,小斌回来,王小武问:小斌,学的咋样。
“哥,学开了,懂得多了,刚开始不会,老师再讲,学的多了,也就会了。”小斌回答。
“行,好好学,以后老师补课,还在你屋里,这屋里方便,先住着这间吧。”王小武说。
小斌:行,哥,我都听你的。
晚饭王小武收拾野鸡,把野鸡切成块,用盐和料酒腌制,热锅倒油,加花椒,干辣椒爆香,加入鸡块煸炒至无水汽,加入豆瓣酱看椒,姜蒜提香,最后炖二十分钟,收汁时加陈醋提香。
王小武把猪下货切了一盘,饭已热好。
当野鸡端上桌,每人挟鸡块入口,独特的口味,紧致的肉质,鲜美的口感,很快俘获了每个人的心。
冯月娥:小武,你这厨艺不低于大厨。
“一般,一般,乱炒。”王小武笑着说。
吃过晚饭,王晓玲和王小武,把傍晚时做好的两床铺被子,和两床盖被子先抱进北屋,各自的用具也拿了过去,王小武那间一直不让人进,钥匙王小武留着。
王小武进东屋铺好铺被子和床单,伸好被,又去中屋铺好,待冯月娥走后,小斌也睡了,王小武把小河摸的箱子,拿进北屋,在炕下的面(青石板)上打开箱子,王晓玲惊呆了。
第三十五章入住北屋大瓦房(2)
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