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第55章 负债三百万（第1页）

“对不起，我不是有意的。”杨昊只是想让她坦诚相待，绝对没有任何揭她伤疤的意思。

“不知者不为过，而且我能理解你的顾虑，一百五十万可不是小数目。不过，这是我的私事，我不想过多谈及，还请你能够体谅。”

徐若卿缓缓地戴上白色口罩，双眼似乎比之前更加冷漠了。

杨昊看了一眼怒瞪着他的周凝，轻咳一声道：“为表歉意，我说一下我的想法吧。我的技术可以搞养殖，也可以搞种植，但是都是依托云沧山现有的自然资源，同时追求方便和高利润的原则。”

顿了顿，他继续道：“就拿种植西红柿和黄瓜来说，我也可以搞大规模种植，而且卖到市场上价格肯定比一般的黄瓜和西红柿要高，但是赚取的利润还是有限，而且会耗费很多资源。”

他说的资源主要指的是灵泉，如果放着铁皮石斛和人参果这种高利润的东西不种，而用灵泉大规模种黄瓜和西红柿的话，那真是太暴遣天物了！周凝皱了一下眉头道：“不可否认，正常人都会这么做。谁不想在有限的资源下赚更多的钱呢，但是你说这些干什么？和开饭店有关吗？你要是不想种这些，那可以种那些高利润的，饭店依然可以从你那里

购买它们。”

杨昊笑了笑道：“我都说了，我的心很大，我也不会在乎这点眼前的利益。为了饭店，我可以种植三样东西，黄瓜、西红柿和小青菜！”

听他这么说，别说周凝彻底愣住了，连徐若卿也是紧皱眉头，他这到底是什么意思？他说的这几句话不明摆着是前后矛盾吗？

杨昊看到她们的表情，沉声道：“你们的中药佐料肯定也是需要较高成本的，这些佐料一般都是放在荤菜里面的吧？素菜里要是放的话，成本会很高，价格自然也高，没啥竞争力。”

周凝点了点头：“这个当然！如果做个凉拌黄瓜还用中药佐料，那肯定是脑袋被驴踢了！”

“所以，我打算提供凉拌黄瓜，凉拌西红柿和清炒小青菜这三样素菜。”

周凝还是一头雾水，她向他面前走了两步道：“你这到底是什么意思？”

之前，这是杨昊经常问她们俩的一句话，现在完全反过来了。杨昊微微一笑，不急不躁地道：“其实我的想法非常简单，要想让我们这个饭店鹤立鸡群，那就让我们的荤菜和素菜都有强大的竞争力。如何体现这种竞争力呢？‘以口感极佳的素菜勾他们进门，以养生极佳

的荤菜拴他们的口胃’，荤素并进，高低档搭。”

周凝托着香腮沉默了一会儿道：“我们的中药佐料就可以让每道荤菜都有竞争力，但是这素菜，低成本，而且各个饭店都是那么做的，这要怎么做出竞争力来？”一直没吭声的徐若卿直接站起身道：“当然是从货源上来体现它们的竞争力！杨先生，我想我彻底明白你的意思了。你利用独特技术种出来的黄瓜、西红柿和青菜放到市场上都是极具竞争力的，如果搞定点

采购，只销售给咱们自己的饭店的话，那这三道素菜绝对可以做成招牌菜，而且成本也不会太高，只要吃了，不怕他们不回头。”

周凝恍然大悟道：“对啊，这生吃都这么好吃，如果摆到饭桌上，岂不是哄抢？素菜很多，但是咱们只要推出这三道招牌菜恐怕就极具竞争力了，只是万一他们只点素菜，而且只点这三道，那……”

杨昊笑道：“这个很简单，咱们饭店出个规定就行了，就说这三道素菜都是天然生产，独家种植，数量有限，极受欢迎，每桌只能点一次。”

顿了顿，他继续道：“而且你也别怕素菜盖过了荤菜的风头，因为咱们的荤菜也很有特色。那个鲤鱼，我也可以往咱们饭店供应，到时候……”

周凝手足舞蹈道：“那就是王牌菜了，我在君皇大酒店吃过，太好吃了，真不怕他们不点！”

徐若卿见她又失态了，重重地咳嗽了一声，然后对杨昊道：“你刚才也说了，你种植黄瓜、西红柿这些赚不了多少钱，现在又有这想法，是把我们给你的‘便宜’还给我们吗？”

杨昊耸耸肩：“我都说了，我不喜欢占便宜！而且不是还给你们，而是还给饭店，咱们都是为了饭店好！种植黄瓜、西红柿和小青菜本身赚不了多少钱，但是经过饭店这个‘转换器’，恐怕只会赚得更多。”周凝还是难掩激动的心情道：“是啊，咱们这荤菜素菜齐头并进的策略一定可以一炮打响。素菜的利润是低，但是能够拉拢顾客和提高回头率，促进荤菜的消费，同时还能提高饭店的名气和口碑，甚至还有

利于开分店且保证竞争力！因为货源在你这个当老板的手里，而中药佐料也是我们的独家秘方！唉呀妈呀，太完美了，杨昊，真没想到你还是个商业天才！”

杨昊笑道：“其实通俗点说就是舍不得孩子套不着狼，不下血本怎能赚大钱？咱们饭店新成立，最需要的就是招牌、名气和口碑，这么一做，这三样只好不差，非常利于咱们今后的经营……”

杨昊滔滔不绝地说着，徐若卿则是偷偷地看着他，她真是没想到这个表面上看起来很憨厚的男子竟然还有这样的商业头脑。不过这也证明，她并没有看走眼。待他说完，她直接道：“我非常赞同你的想法，也很欣赏你不占便宜的这种心态和举动。要不这样，我现在手头上有一百五十万的资金，我先付钱把那已经选好的三层楼给租下来，租赁合同上写我们俩的名

字，证明我确实是要开饭店，不会跑路，给你吃个定心丸，而你想办法尽快筹措到一百五十万资金，你看怎么样？”

杨昊笑道：“你话都说到这份上了，我还能说什么，走吧。”