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第157章 香煎小土豆(第1页)

邬三娘过了起初那阵惊吓劲,细看之下,倒是发觉这只老虎在闵月清手下乖巧得很,就依闵月清的吩咐带着女儿先回厨房去了。

闵月清平和地注视着小威,把手往下压了压,示意它坐下,小威果然毫不犹豫地蹲坐了下来。

闵月清赞许地抚了两下它的大脑袋,对裴霁道:“去让邬三娘倒一盆牛乳,你端出来。”

“好的,娘亲!”

不过片刻,裴霁就端着一盆鲜牛乳出来了,闵月清接过来放在小威面前,对仍在看着她的小威道:“喝吧,喝完了就乖乖在这歇会儿。”

闵月清见小威低下头“吧唧吧唧”

地喝牛乳,这才带着裴霁走进了厨房。

闵月清一进门,邬三娘就开口请罪了,“夫人,都是我们不对,没见过世面,这才大惊小怪,下次再不敢了!”

闵月清含笑摆了摆手,道:“你们有什么错呢?不过是第一次见到小威,不习惯罢了,没吓着就好。”

邬三娘心里却十分过意不去,只是连连道歉。

闵月清有意转开话题,就问道:“你们看到石头刚刚拿进来的东西了吧?”

邬三娘这才停下了口中的话,定了定神答道:“夫人,看到了。”

顿了顿,又指着桌子补充道:“就在这里,石头说这个叫作土豆,我从没见过这土豆,正发愁不知该怎么做呢?”

闵月清微笑着道:“我就是为这个来的,还是像以前一样,我说你做,多做两次手就熟了。”

邬三娘忙不迭地应了。

闵月清道:“先将这些土豆都洗干净,再把大土豆外面的那层皮刮掉。”

邬三娘和邬燕燕连忙照做,两人一起动手,不一会儿这些土豆就都清洗处理好了。

闵月清又道:“拿五个个头大的土豆出来切成细丝,再用清水泡一泡;剩下的大土豆一半切块,一半切片,也用清水泡一泡;小土豆放一边备用,不用切。”

闵月清进来就看到了厨房的小炉子上在炖鸡,因此就对邬三娘道:“土豆块一会儿放到鸡里一起炖,炖个小一刻钟就好。”

“接下来准备一下配料,把小葱切末,辣椒切丝,再取胡椒粉备用。”

三月份时他们在土豆地旁种下了不少蔬菜种子,小葱和青红辣椒就是其中两种,最近相继成熟了,让闵月清这个嗜辣星人一本满足。

一切准备就绪,闵月清道:“先把小土豆冷水下锅煮上,煮一刻钟就可以捞出来。”

这个简单,邬燕燕立马就往锅里加了冷水,把小土豆都放进锅里煮。

闵月清见邬燕燕在照看小土豆,就对邬三娘继续道:“现在炒酸辣土豆丝,把油烧热放土豆丝,炒一会儿再放醋和辣椒丝,最后加葱花、盐和糖稍微翻炒一会儿就可以出锅。”

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