第107章2比2绝平!终极裁决官这一票,定的是生死!
一比一平!
这个结果,像一根绷紧的弦,瞬间拉满了整个演播厅的紧张气氛。
舞台之上,刚刚还意气风发的LeO,脸上的自信笑容已经消失不见。
【刺激!太刺激了!开场就是王炸对王炸!】
【简大师气得胡子都翘起来了,安托万那边激动得快说rap了,这道菜有毒吧!】
【我站简大师!鹅肝就该有鹅肝的样子!你弄个麻辣烫口味的鹅肝,算怎么回事?不伦不类!】
【楼上懂个屁!这叫融合!这叫创新!没听安托万老师说吗?这是味觉的全球化!】
【别吵了别吵了,现在压力来到了陶老爷子和苏月禾这边了,这下好看了!】
直播间的弹幕彻底分裂成了两派,吵得不可开交。
而现场,所有人的目光,都汇聚到了评委席上剩下的两人身上。
尤其是德高望重的陶德正。
他只是在品尝完之后,放下了刀叉,端起桌上的清茶,沉默了许久。
时间一分一秒地过去,这份沉默,本身就成了一种巨大的压力。
台上的LeO,额角已经隐隐渗出了汗珠。
终于,陶德正放下了茶杯,缓缓开口了。
“LeO,是吧?”
他看着台上的年轻人,语气温和,像个邻家长辈。
“是的,陶老师。”
LeO连忙恭敬地回答。
“你煎鹅肝的这手功夫,没得说。”
陶德正的第一句话,就让LeO紧绷的神经稍微松弛了一些,
“外壳焦香酥脆,内里入口即化,火候的掌控,可以说是教科书级别的,完美。”
【稳了?陶老爷子先给了一波肯定!】
【我就说嘛,技术上绝对是顶级的,这可是米其林级别的厨师!】
【LeO松了口气,哈哈哈哈,看他紧张的。】
然而,弹幕还没飘过几条,陶德正的话锋,猛地一转。
“但是,”
他摇了摇头,眼神里流露出一丝惋惜,
“你这道菜,犯了一个根本性的错误。”
“它,失衡了。”
“失衡?”
LeO下意识地反问,脸上充满了不解。
“对,失衡。”
陶德正的声音沉了下来,
“孩子,你有没有想过,我们为什么爱吃鹅肝?爱的是它那股子丰腴醇厚、甘美细腻的本味。川菜的麻辣,为什么霸道?因为它要用强烈的味觉冲击,去掩盖和转化内脏、河鲜的腥气,激发食材的另一面。”
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