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美食 第60节（第1页）

但赶在发当月食材的时候出来，总是不好的。

没记错的话，每月十五之前，也要发各个地方的食材了，到底拨用多少，份额多少，都要确定下来。

上个月西丞副就因为食材份额的事跟内宫闹得不愉快。

就看那边怎么应对了。

苏菀倒是不着急，而是跟四个总管他们说起牛骨汤跟卤味的事：“牛骨汤还在慢慢熬着，熬得越久越好喝，到时候可以用来下面，你们随便一下就好吃。”

“卤味则是豆制品，卤鸡蛋，还有剩下的猪蹄，一会都可以带回去。”

这自然主要跟尚宝监的侍卫总管说的，牛是他买回来的，剩下的食材自然他处置。

但侍卫总管都没想到，苏菀能把食材利用的这么彻底，卤味里甚至还有牛蹄筋，说再炖一炖，会更软烂。

侍卫总管大手一挥：“全放这吧，一会我派两个人留在这看守，你交代好火候就行。”

这样也行，食材也不用挪动了。

一提到吃的，众人又开始回味刚刚的味道。

一头牛，怎么能做的那么好吃，而且哪哪都能吃。

那个红果牛腩，到现在还让人忍不住回味。

吃饱喝足的众人慢慢回去，四个总管甚至忍不住哼了小曲。

今日的美味足够他们回味很久了。

苏菀原本想收拾厨房，但被赶来的两个尚宝监小太监制止。

“这点活哪用得着您做。”

“就是，还是我们来吧。”

“您吩咐就好了！我们一定照办！”

“对，您只管吩咐！”

这两个小太监十分客气，看苏菀的表情跟看恩人差不多。

其他人不知道苏菀也就算了，他们知道啊！

要不是苏菀，他们现在能吃到这么好吃的饭食吗？肯定不能！

再说了，他们总管讲过，只要帮忙照看好火候，今天晚上的面有他们一份！

小宫女苏菀亲手做的面食，想想就流口水。

所以这会毕恭毕敬，生怕把苏菀累着。

苏菀其实也还好，做菜的时候许多累活都是言沛帮忙做，这会又有人过来帮忙收拾厨房，她干脆开始准备晚上的兰州拉面。

兰州拉面，其实也就是牛肉面，但做法有独到之处。

陇菜也是丝绸之路上的菜肴，所以使用五香调味也比较早，当地又适宜养牛，所以造就了独一无二的牛肉面。

但这个汤不止是用牛骨，更有牛肉，牛肝，再加上十几种香料。

这些早就备好，另起锅开始煮了。

虽说这牛小，但煮汤来说已经不少，估计还能吃个几顿。

而拉面使用的面粉，也要是最细的白面，再加上苏菀手头的面食手艺，很快就能把面团揉好放到大厨房冰窖备用。