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都不是外人,也没去堂屋,就围着火堆坐成了一圈,毕竟傍晚还是有些冷,坐在火边暖和些。林沛把大铁锅的锅盖掀开,包子的香味儿瞬间溢了出来,在灶房里飘荡。
“好香啊。”周常喜和江元异口同声地感叹道,两人耸着鼻子在空中嗅来嗅去。
这模样,把众人都逗乐了。林沛给他俩先一人夹了两个包子,“来来来,满满一锅的包子呢,你们多吃点。”
李文轩把炒好的腊肉和白菜放在了灶台上,还把煨好的筒子骨豆米汤也放在了一旁。
“你们要什么东西自己加啊,都不是外人,别客气。”
灶台上摆满了碗,葱花、炸过的花生米、酸萝卜丁、辣椒水。。。
总归是配菜一大堆,吃糯米饭就是要配菜多,这样吃起来才有味儿、才尽兴,吃什么往碗里加些什么就是了,便利得很。
林沛道:“轩哥,你把碗柜里的油辣椒舀些出来。”
“好嘞。”
有了林沛的独家秘制油辣椒,这糯米饭吃起来就更加喷香了。
孔翠莲吃着包子,感叹道:“我以前倒是还真没吃过这萝卜缨子馅儿的包子,还挺好吃的。”
江元两腮吃得鼓鼓的,含糊道:“阿娘,你快同沛哥儿学一学,往后做给我吃。”
“怎么不是你学了做给我吃呢?”
江元弱弱道:“我做的没你做的好吃嘛。”
林沛急忙接话,朝着江元说道:“往后你想吃了尽管来家里吃就是了。”
江元急不可耐地点头,“嗯嗯嗯,就等你这句话呢,沛哥儿你放心,我不会和你客气的。”
孔翠莲笑道:“你啊。”
江元嘴里包着东西傻笑:“嘿嘿。”
其他人也被江元逗乐了,皆是笑弯了眼睛。周常平端着碗,笑眯眯地看着吃成小仓鼠一般的江元。
李文轩则给林沛舀了一勺子瘦的腊肉丁,“呐,多吃点。”
林沛乖巧地点头,“嗯。”
——
日头好,萝卜晒了三天就差不多了。林沛把晒好的萝卜条用温开水洗一遍,把表面的灰尘洗净,然后用手把里面的水挤出来,再摊开滤干水分。把萝卜条倒进盆里,林沛往碗里放了蒜末和辣椒面,还放了白芝麻,他用滚烫的热油一泼,把佐料的香气全都激出来。
然后他把佐料倒进了萝卜条里,还抓着一把萝卜条在碗里滚了一圈,把碗里的佐料全都裹了下去。他往萝卜条里又加了些花椒粉末、还加了些糖调味,这样做出来的萝卜干又香又辣。
萝卜条刚拌好,李文轩就抓起一块萝卜塞进了嘴里,香辣的萝卜条在舌尖尽情地释放魅力,李文轩吃了一口又一口,对着林沛竖起了大拇哥,道:“好吃。”
林沛笑弯了眼,道:“我就知道你会喜欢。”
李文轩点头,“特别喜欢。”
这玩意儿可太适合下酒了,吃起来又麻又辣,还特别有嚼劲,一咬就嘎嘣脆。
林沛把拌好的萝卜干放进了陶土罐子里存储着,道:“腌制个三两天,味道会更好。”
李文轩凑到林沛身边,邀请道:“沛哥儿,明日城里元宵灯会,咱们一块儿瞧瞧去吧。”
“好啊。”
李文轩笑道:“七夕的灯会不能同游,这下总算是寻着机会了。”
林沛笑着同他目光相接,道:“以后多的是这样的机会,我们俩还有好多个好多个灯会呢。”
李文轩拉着李文轩的手,笑道:“这倒是。”
林沛心想:再说了,七夕那日,他们虽然没有一起同游。但是,李文轩给了他此生最难忘的灯会呢。
那一夜,李文轩给了他一场萤火虫灯会,只属于他的,独一无二的灯会。
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