三藏中文网

手机浏览器扫描二维码访问

997 海鲜味的15（第2页）

敖沐阳惊愕道：“你怎么会做月饼？这不是你的风格啊。”

鹿无遗道：“我会的东西多着呢，或者说，就没有我不会的东西，姐夫，你不了解我，你要是了解我你会吓一跳的。”

敖沐阳摆摆手道：“行了行了，你少给我胡咧咧，来，说说看，你怎么会做月饼？在烘培店做过勤工俭学吗？”

“不是，我真的……”

“别废话，说正经的，要不我让你黑龙哥过来问啊。”

鹿无遗没好气的说道：“行行行，就是曹家每年中秋都会自己烤月饼，我从小就被塞进去做工，所以自然学会了呗。”

“玛德，曹家真不把你当少爷啊。”敖沐阳怒道。

这话让鹿无遗有些情绪低沉：“嗨，主要是我勤快……”

“这倒是，来来来，你过来带着嫂子们做月饼，好好干，五十分钟能烤一炉，这里两台烤炉，今天争取能烤二十四炉。”

“妈咧，二十四炉？”鹿无遗眼睛顿时瞪得滚圆。

敖沐阳道：“对啊，一个烤炉五个小时能烤六炉，两台烤炉十个小时，这不就是二十四炉吗？给我干吧，小伙子！”

说完，他就要走。

鹿无遗急眼了：“你去哪？你不能走啊。”

敖沐阳道：“我去准备月饼馅，咱们做海鲜味的。”

渔村海鲜多，敖沐阳从冷库里调出来一批，让宋秋敏带着一些妇女忙活。

鱼肉馅、虾仁馅、蟹黄蟹肉馅、海菜馅，这四种是他推出的四大天王，另外还有鲍鱼馅和海参馅的，品种很多样，绝对有特色。

海鲜馅是小众月饼，沿海一些城市有出产，敖沐阳在网上找到了教程。

鱼肉馅的最简单，把鱼杀洗蒸熟后，将所有的鱼刺挑掉，把鱼肉放入搅拌机里加料酒、葱姜蒜，搅拌均匀，再往里加入杏仁、核桃仁等干果，这就行了。

其他做法类似，不过虾仁不必搅碎，海参和鲍鱼则是用到切成几个碎块，也不能搅碎，用果酱或者干果搭配后，塞进月饼里就行。

很快，腾腾热气中，第一锅鱼肉月饼做好了。

村里孩子等着吃，一台烤炉一次性能烤上一百二十个月饼，他拿出一盘后分给流口水的孩子，一人一个。

月饼和其他点心一样，都是刚出炉最好吃，这时候面皮还是软和的，奶香味和蜂蜜的甜味一个劲往外逃，让人忍不住的流口水。

等到热气稍微散了散，敖沐阳咬了一口。

鱼肉的腥味已经被料酒和配料给拿掉了，吃起来味道还不错，但也没有多好吃，鲜味马马虎虎。

孩子们吃掉后就不馋了，他们吧嗒吧嗒嘴说道：“也就比五仁的好吃。”

鹿无遗递给他们其他馅的，几个孩子吃的狼吞虎咽。

敖沐阳问道：“什么馅的这么好吃？”

“巧克力。”鹿无遗自己也在吃。

敖沐阳摆摆手道：“巧克力馅的月饼是邪门歪道，咱们就做海鲜馅的，赶紧做吧。”