“好嘞!稍等!”江天精神一振,动作麻利的开始准备干活!
终于开张了!
他拿起长柄勺,舀起一勺调好的绿豆小米混合面糊。
手腕一抖,面糊落在预热好的鏊子中心。
动作行云流水,码农小哥看的赏心悦目,不由评价道:“江老板,你这像是干了几十年的老师傅了!”
江天一笑,
“滋啦”一声,面糊接触到滚烫的鏊面,瞬间被烫熟,定型,散发出谷物特有的焦香。
他抄起竹刮板,手腕灵活地转动。
面糊迅速被刮板摊开,刮薄,抹匀。
几秒钟内就形成了一张完美的圆形面饼。
“俩蛋啊?”江天询问了一句。
看对方的眼睛都快掉到鏊子上了。
“对,两蛋!”
磕破蛋壳。
金黄的蛋液落在面饼中央。
刮板轻旋,蛋液均匀铺满整张饼面。
热气下,凝固只要一瞬间。
接下来就是灵魂酱料。
香咸的酱料带着江天特殊的风味。
“葱花香菜都要吗?”
“要的要的!”
翠绿的葱花加香菜末均匀洒下,加上榨菜丁。
最后就是金黄酥脆的薄脆。
从筐子里取出来时,油香味就让小伙子吞咽口水。
“江老板,你这薄脆看起来真香啊!”
“那肯定的,出门现炸的,绝对脆,绝对酥!”
“咔嚓”一声轻响。
竹刮板挑起饼边,一翻,一叠。
再一切。
一个圆鼓鼓分量十足、散发着致命香气的煎饼果子,被利落地装入纸袋。
“拿好,趁热吃!”
江天递到了码农小哥手里。
码农小哥迫不及待地接过,咬了一大口。
薄脆油酥,酱料浓香,鸡蛋和面皮嫩滑,配菜清爽!
天啊!
“唔!!!”码农小哥眼睛猛地瞪圆,嘴里塞满了食物,只能发出含糊不清的赞叹。
他疯狂点头,冲着江天比了个大大的拇指。
码农小哥陶醉的表情,让江天很受用。
“我得赶紧发到群里,让他们羡慕羡慕!”
有了第一个活招牌。
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