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第857章（第2页）

总之当那几种代表了耀州风味的料理被送入口中的时候，那些拿到了这道菜的麟厨无一不是觉得这个交换赚大了！

光是四种不同的耀州风味料理与王鲷这种传说级食材的结合，便已经足够让他们感受到无数的灵感，更别说那就连评委也没有评判出口的帝京风味，也决然不是简单的模仿帝京烤鸭。

那酥炸出来的鱼白在卷饼里竟然充当了除了甜面酱外的第二种酱汁的用途，不止是弥补了油脂的香气以及酥脆的口感。

这种奇妙的做法，简直让那些品尝到了的麟厨们灵感滚滚。

也让他们意识到了一件事，哪怕是风味如何变化，只要料理的核心味道与食材的应用高度统一，那么就是万变不离其宗。

终归还是回归到了王鲷的美味以及鲜美的本身上。

第一百一十章麟厨大会（十一）

“好厉害。。。”

盖洛这位意大利的无冕之王却没有外人看上去那么骄傲，之前就从赵悠乾那边领到了一份王鲷全陆图品尝。

经过了四种耀州特色风味的洗礼后，他从中得到了不少的好处，也更加明白赵悠乾的厨艺已经到了什么地步。

毕竟他早在某个领域上也算是站在了赵悠乾同一领域上。

唯一不同的是，赵悠乾的厨艺上没有什么缺陷，而是完整的全方位的领先，压制于一般的麟厨甚至是麟厨巨头。

这样的人物，便是理想当中无冕之王所能达到的极限领域。

在某个方面屹立在世界第一的位置，而其他方面也无限的趋近于这个位置。

不可能有人每个方面都站在世界第一的位置，有这样的存在，那也不是麟厨甚至龙厨可以做到的了，可能美食天王有这个能力，不过他们都在追求更高的厨神境界了，也不会在意这些天王之下的所谓世界第一。

要知道所有的世界第一的位置，都是刨去了美食天王这种规格外存在的。

不然世界上哪里来的什么某个料理领域的世界第一？把美食天王全部排上去就可以了

美食天王也不会在意这些名头，所以这也是美食世界的潜规则了。

正因为这个原因，盖洛这位意大利的无冕之王才会对赵悠乾的料理如此的惊骇。

面食类的料理他也算是精通拿手了，可是这鸭饼的制作便是他也已经无法做到更好了，真要提升那也只能从食材方面来想办法，就技艺和火候来看，都已经是真正的巅峰。

配上清脆的葱白丝，还有甜面酱与烤的王鲷背肉，一同入口后，咸甜酱香味道浓郁，葱白的辛辣刺激，在鱼肉的油润出现后，忽然一股更加鲜美甘醇的鱼白的味道跳脱出来，搭上酥脆的外壳释放出的油香，完全被鸭饼包裹。

在你唇齿间爆发释放的那种快感，简直是让人有一种上头的感觉。

便是盖洛这样的人物也被完全的俘虏，之后的沪海风味，川省风味还有粤省风味，更是一个个都给了他莫大的惊喜。

也让这位无冕之王对自己的拿手料理隐隐有了几分改良的灵感。

或者说，品尝了赵悠乾料理的这些麟厨们都已经有些明白了这次考核的题目到底是什么。