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第410章（第1页）

电鳗鳝蟒的油脂浸润了它的肉每一丝每一寸，不同于一般的鳗鱼或者鳝鱼肉，鳝蟒的肉类似于蛇肉一般是一丝一丝的，可是却又有鳗鱼和饿鳝鱼特有的那种爽脆的感觉。

不同于烤制过后皮层的酥脆，那种爽脆就如同在吃生鱼片一样，可是这明明是已经考得熟透的肉片。

更重要的是那一股特有的鲜味，强烈而不浓醇，清雅的鲜味像是蛇肉，可是浓烈的油脂香气，还有随之而来的油脂醇厚，又像极了鳗鱼类的食材，肉丝里不时显出的甘甜，又如那鳝鱼烹饪过后会出现的特有滋味。

三种食材的美味集中于一身，在经过烘烤后被展现的淋漓尽致，也让赵悠乾真正的明白了什么才是梦幻食材。

哪怕是没有经过太多的料理技法，依旧可以轻易达到特级料理品质的食材，这才是真正的梦幻食材！！

甚至就连赵悠乾都沉迷进去，密米更是如此，三人不分先后的拼命进食，直到生烤电鳗鳝蟒彻底被横扫一空，他们才终于回过神来。

而这个时候，炖煮的烧鳝蟒也已经准备好，三人一边吃，一边开始商量着这次考题的事情。

浓醇的烧鳝蟒有着浓郁的汤汁，不过明显有一股土腥味没有办法掩盖的出现，赵悠乾他们只是尝试了一口，就知道这道料理已经失败，倒也不介意这点小问题，一边面不改色塞进口里，一边赵悠乾摇着脑袋思索着开口。

“这次的题目可是很难搞啊。。。”

谏山黄泉露出了一丝意外的神色。

“新的油渣类料理，很难么？这不是最家常的食材应用方法么？”

然而密米明白了赵悠乾的担忧。

“因为家常，所以才难啊。。。”

第一百二十六章向着危险区域前进

谏山黄泉到底不是真正的厨师，所以不能理解赵悠乾的苦恼，密米则是依照厨师培养的，自然能明白赵悠乾觉得难搞的地方。

全新的食材自然不是要用那些完全没有出现过的食材进行料理，IGO就算是财大气粗，也不可能做到梦幻食材次次都是全新的。

这个全新的意思，还是要用梦幻食材来进行设计。

然而考题是‘油渣’那就很麻烦了。

越是家常的食材，越是家常的形式，也就证明了一种事情，这种东西能够再开创的可能太少了！

就算是那些不太常见的料理形式都已经有许多类似的食谱。

要进行这种类型的料理创新，对于每个参赛者来说，都是难上加难。

在捕获不同的梦幻食材的情况下，还要构思一道全新的料理，对于任何一位厨师来说，这种压力都是巨大的。

便是赵悠乾也如今眉头紧锁，一时间难以想出什么究竟。

“猪油渣，鸡油渣，甚至的豆油渣，这都是常见的油渣形式，料理手法也更是囊括了，炒，煮，烤，炖，蒸，种种类型。”

“关于油渣可以使用的料理食谱，甚至超过了上千种。”