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第125章（第1页）

评审席上的几位大人物也是头次真正动容！

“这是？？”

第九十三章四象席（完）（23，求推荐票，求收藏！）

眼睛变得锐利的刹那，赵悠乾在炮炉炸起一瞬，便已经将笋心放入其中。

重点不在于他放入的笋心，而是他同时在放入笋心时候加入了一勺调料。

浓郁的香气扩散开去，融合了竹笋的清香和包容一切的力量，竟然让前面出品的三道菜完全被它的味道吞没。

好似在空气当中出现了一个无形的黑洞一样。

赵悠乾的面前爆裂的橙红色火焰，将他的面容照亮，就好像有一轮大日直接映衬着他。

白色的烟气腾升而起，左手不断的颠锅，右手的炒勺不时的加入水和黑色的酱料，奇异的味道很快就已经将整个舞台周围的人吸引住，却又让他们从食欲里恢复了清醒的意识。

“怎么了，为什么我没有那么饿了？”

丸井善二戳了一下自己的眼镜，转过头看向幸平创真，希望可以得到确切的回答。

可幸平创真只是神色严肃的看着赵悠乾展露出极致的火候。

“我也不知道。”

。。。

一入油锅便展露出不寻常模样的油焖笋，在高温下白皙的笋心很快就染上了一层黄褐色彩，浸润进一层唯有高温才会赋予的镬（huo）气！

酱料和水的加入并没有减弱这一股火候的味道，反倒是荡起了一层烟火，浓郁的味道被融入了专门被剔下的笋心当中。

酱色将白皙的笋心浸透，却因为高温只渗入了外表一层，赵悠乾手腕不断的翻动既是要让味道融入竹笋当中，又要加快炒制的速度，蒸发水分出去。

一道道火仿佛将整个炒锅点燃一般，最接近火焰的锅底已经隐隐透露出了一点暗红色。

在这样的高温下，赵悠乾的手不断的翻动，炒勺也是不断的拨弄着锅里的食材，竟然没有让任何一点的焦糊味道出来。

耀州菜肴被人成为油与火的艺术，而直到这个时候，在场的许多学子才明白真正高深的火候到底是何等的模样。

简直就像是魔法一样。

就算是见识过更强厨艺的几位评委也忍不住露出了一丝惊艳的神色，更重要的是那一盘最为普通的油焖笋爆发出的香气。

“老夫开始有些期待了！”

德风雷露出了一丝意动的神色，而大屏幕上的时间也开始接近尾声，最后二十分钟还未到的时候，随着一阵阵铁勺刮动炒锅的声音响起。

赵悠乾准备的四道料理已经全部完成。