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第101章 红楼芙蓉－五彩凉皮（第1页）

接着，芙蓉就开始不停的动嘴皮子，把各种各样的配料全都提前准备好，真的是自个儿动动嘴下面的人跑断腿，一边扇着扇子，一边指挥着。

热，真的是太热了，这厨房简直就不是人待的地儿，幸好自己早就让他们煮了绿豆水，灌了一口，擦了擦额头的汗水，转头就看到一群人浩浩荡荡的回来了，眼尖的芙蓉看到了小豆丁，虽然脸色红，但是精神挺好，眼睛还亮晶晶的。

林黛玉兴高采烈的问:“芙蓉，听春梅说你要做一种新的美食，你看看这些花够不够？”

芙蓉瞧了瞧几个篮子，里面都已经是满满当当的了，笑着说道:“够是够了，但是奴婢担心这要是做的不好，让小姐失望了，那奴婢可就愧疚了，春梅，这丫头的嘴呀，可真是一丁点也不严，奴婢还想着等做好了，做成功了再告诉小姐的”

林黛玉笑了笑说:“你又在打趣我，难道我还不知道，只要你乐意做呀，哪怕是没做过的，那也是美食，以前我只知道这些花朵可以泡花茶，做点心，没想到还能做面食，芙蓉你可真是心灵手巧呀”

看着林黛玉也有兴趣，芙蓉并没有直接让他回去，想来一起参与也更有成就感吧，接着芙蓉继续安排:“也去把这些花瓣都投洗干净，每个颜色都分开，到时候使劲的揉搓，把花瓣里的汁水全都揉出来，就像这个样子”。。芙蓉直接拿了一个还没洗过的花瓣，揪了一片，做了个示范。详细的讲解了一下。

接着大家伙又兴高采烈地忙了起来。

冬梅:“芙蓉姐姐，你刚才说的那个面已经洗好了，而且你现在只剩下这一块面疙瘩，你么洗也洗不掉，而且还有弹性呢”

听了冬梅的话，芙蓉什么也没说，然后走过去瞧了瞧，用手往面盆里感受了一下，又看了看那面疙瘩，确实全胜筋骨了，小心的把它捏了捏，团了团:“这个东西等一会直接去上锅蒸。就跟平时蒸馒头差不多。”

不得不说，这些丫头的手也挺快的，没一会儿就已经把花汁都已经弄好了。

不得不说，这颜色还弄得还挺多的，粉的，粉白的，粉红的，玫红的，大红的，淡黄的，金黄的，橘黄的，淡紫的，淡蓝的，深蓝的，深紫的。

想把他们这些稍微合一合相近一点的颜色合一合，但是一想到算了吧，也许人家就喜欢这样的，反正自己只是动动嘴，他们动手就行，瞧了瞧这花汁里面还是有一点渣渣。

芙蓉:“冬梅，你去找宝珠，让她拿一点细棉布过来，对了，多裁剪几块都要这么大的，比划了一下”

冬梅:“好的，芙蓉姐姐，我这就去”

芙蓉:“这个抗干一点，对了，把皮儿都去了之后，用擀面杖把它全弄成这么大大的碎小块，没错，这就是吃凉皮必不可少的花生米，有碎颗粒，也有整粒的，搞了两种”

芙蓉在旁边讲解着那些人，就在旁边看着，有些人动手做着:“把这个花汁放在棉布里头，使劲的挤我，不要那些残渣，我只要这些颜色就够了，弄完之后把它洗干净，可千万不要窜色了”

芙蓉:“看到没，这个大红色的多，所以我就把它放到这个面糊多的盆里头，倒上之后使劲的搅一搅，让它搅均匀了就好了”过一会儿就看到白色的面糊，已经变成了红色。

:“剩下的也都按照这样做。。再把面盆拿到锅跟前，看到没，一次就咬这么一小勺子就行了，直接把它这样子涮均匀了，放到热水里头，千万不能让它浸着，瞧一瞧，就这么一会儿的功夫，它就已经定型了，稍微弄一弄就好了，有一定要记住，不能直接取，因为它会烂的，所以要放到凉水里面，把它冰一冰”

。。。

芙蓉讲得快，这些人学的也快，干的人更多。没过一会儿，各种各样的面皮就已经垒了起来。五彩斑斓的颜色真的是太吸引人的眼球。

林黛玉瞪大眼睛看到:“真的是太厉害了，如果不是我亲眼看到我真的不敢相信，这居然是面粉做出来的。这颜色也太漂亮了吧。现在我都想知道这吃到嘴巴里面是什么样的滋味。”

芙蓉:“小姐，到目前为止来说，这个已经做的差不多了，只剩下一些调料，把它搞一搞就可以上桌了”

林黛玉兴致满满的说:“好好好，真是太好了，走走走。我现在去洗一洗，这浑身粘腻的，真是不舒服。”

看着远去的背影，芙蓉这才感觉这才像是一个小娃娃。

做出来的第一碗芙蓉并没有直接送上去，而是先尝了尝，眼睛一亮，不得不说确实好吃，原汁原味的，尤其是加了一点点辣椒油，那简直就是灵魂。

冬梅着急的问道:“芙蓉姐姐，味道究竟怎么样？成功了没有？”

芙蓉:“这个我吃的还凑合，就不知道主子吃的怎么样了，要不你尝尝？”

冬梅也小吃了一口，眼睛都瞪亮了:“好吃，真是太好吃了，我从来都没有想到过，居然有这样的美食，真是太好了，这样我就不担心小姐夏天吃不了饭了，哎呀，芙蓉姐姐真是太感谢你了，要不然我都不知道该怎么办？”

芙蓉:“感谢什么你这小丫头，只要是为了主子好，哪怕我再苦再累，我也是乐意的，好了，今儿个大家伙都辛苦了，先把饭给主子送上去，等一会儿剩下的东西你们就分了吧，如果不够的话，想来该怎么做，你们也都会了，那就多做一点，今天咱院子里都吃这个。。”

哗啦啦的一群感谢的声音。。

桌子上七八盘都是不一样颜色的面条。旁边好几个碗里都放着不同的佐料，芙蓉一边讲解一边说。。

林黛玉浅浅尝了一口。眼睛都亮了，一口接着一口。接着又换了好几种。

芙蓉:“小姐，你可不能再吃了，这都已经是第三碗了，小心肚子不舒服，你要是想呀，明儿个中午咱们还做这个。。”

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