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第64章（第1页）

待五天的灯会结束，小梨花儿喜气盈腮的来给赵长卿苏先生送银子。

赵长卿递了盏姜蜜水给她，小梨花儿笑，“我自己倒也是一样的。”

“顺手而已。”赵长卿说笑，“何况姐姐今天是来送银子的，更得服侍你一回了。”

小梨花儿笑着接了姜蜜水，“真个鬼头，我还没开口，你倒未卜先知了。”她向来是先公后私的习惯，笑道，“这个上元节当真是热闹，全城的人都出来观灯了，咱们生意也不错。咱们做的那个走马灯便足卖了一两银子。”小梨花儿眼中神彩奕奕，“我连工带料的一并算了，去了工料的银子，去了请人一道卖灯的两个嫂子的工钱，昨天事事料理清楚，剩下的几盏灯没卖完，我便给帮忙的两个嫂子分了，又花了五百钱叫了桌席面请她们吃了。这些林林总总的一并算清楚，咱们净赚六两七钱银子，”

这年头，像赵长卿家，一个月吃用算下来也只要五两银子罢了。这其中，还有二两是苏先生的束脩。赵长卿笑，“竟赚了这么多！”

小梨花儿挑眉道，“不算多了。今年匆匆忙忙临时起意，才赚了这几两，待明年我提前预备，包管狠狠的赚一头。”小梨花儿说了回宏图伟略，笑道，“咱们三家平分，每家二两二钱，我出工出力，多出的一钱就算给我，如何？”

赵长卿道，“我与先生都没帮忙去卖灯，再说了主意是你出的，梨花儿姐从头忙到尾，理应拿大头。咱们一码归一码，哪能叫你吃亏？”

小梨花儿笑，“主意虽是我出的，你和先生也没少帮我的忙，不然，咱们也没这许多花样的灯，也卖不了这么好。咱们一起出工出力，理当平分。再说了，生意虽当丁是丁卯是卯，咱们情分不同，日后少不了再合伙的时候。相对于咱们的情分，钱财是其次，你就别跟我客套了。”

苏先生笑，“以后有什么发财的事，再来找我跟长卿就是。银子搁在家里也生不出小的来，倒不如拿去做生意。”

小梨花儿笑，“肯定的。”她拿出记账的单子来，先把赵家绢的银子给了赵长卿，又把赵长卿苏先生该得的银子分了，笑道，“其实灯市上，最好的生意倒不是卖灯。那些卖元宵卖小吃的才是赚得最多，现在梨果大些了，不用人成天看着，我娘说想出去做些小生意。”

苏先生问，“打算做什么？”

“早上出去卖早点。”小梨花儿道，“咱们边城，除了有些家底的人家，有仆婢可用的，会自家烧早点。其实有许多都是花几个钱出去买来吃。我以前早上出去送货，外头卖早点的摊子上，包子馒头烧饼面条油条稀饭，卖什么的都有，一早上也能赚不少钱，只是辛苦些。要早起出摊子，到快晌午的时候就能收摊回家了。我跟我娘说了，先蒸些包子去卖，看一看行情再说。”

赵长卿问，“那要租个早点铺子吗？”

“先暂时不租，早上在家里蒸好了包子，推出去卖就行了。”小梨花儿笑，“试一试行情，若是好卖再说铺子的事儿。”

苏先生道，“民以食为天，卖吃的，关键是味儿得好，只要好吃，虽是辛苦些，却是个长久营生。”

小梨花儿笑，“你们都觉着好，我就跟我娘试一试。”

赵长卿问，“那么些包子，你们怎么推出去卖呢？”

小梨花儿笑，“开始做的少，我家有辆手推的独轮车，推着去就是了，并不太重。”

小梨花儿做事向来是谋定后动，说是卖包子，她也不急，先是早上出去买了不少包子来，非但赵梨子大呼他姐太阳从西边出来变得大方，小梨花儿还拿了不少来给赵长卿苏先生尝，说哪家的包子卖的最好，叫她们跟着尝味道，又把自家蒸的包子叫她们吃。

赵长卿上辈子于厨艺颇有一套，道，“味儿是差了一些，调馅儿的调料不一样。”

小梨花儿道，“我也是吃着朱家包子铺的包子更好吃，卿妹妹不知道，他家包子的买卖真叫一个好，早上人们都要排队才买的到。就这么一个肉包子，别人家撑死卖五文，独他家卖八文，还供不应求哩。”

朱家包子的名头，赵长卿自小在边城长大，自然也是知道的。上辈子凌腾就很喜欢这家的包子，有一次还给她买了两个回去，把赵长卿感动的了不得。赵长卿在厨房发愤数日，大大改良了自己的包子手艺，虽然比起朱家包子犹有不如，不过，比杏嫂子蒸的包子也要好吃一些。

赵长卿道，“你家还有没有肉馅，我给你拌回馅儿。”

“有，有。”小梨花儿道，“连现成发好的面粉都有。”

小梨花儿当真是个再精细不过的人，她早上买了一斤猪肉回来，细细的剁成肉葺，一次却只叫自己的母亲蒸三五个包子，而且，每回的配料多少都细细的记录下来，尝不同的味道。

赵长卿换了身衣裳过去，梨子热的脸上泥一道汗一道，他是火头军，管着在厨房烧火，即便是大正月，也烧出一身汗来。

赵梨子道，“姐，卿妹妹只会念书，你找她来干什么啊？”他这几天吃包子吃的都快变成包子了。

小梨花儿道，“说你没见识你还不乐意，念书就使人聪明，人聪明了干什么都灵光。卿妹妹这样聪明的人，做包子只是小菜一碟好不好。”

赵长卿直笑，“梨花儿姐，也不一定能做得出来。”

“没事，你试一试呗，这叫集思广益。”小梨花儿问，“要不要给你打下手？”

赵长卿笑，“不用，馅儿都是现成的。”

小梨花儿为了调包子馅儿，把集市上的调料都买回来了。赵长卿将花椒炸了油，生姜豆蔻肉桂之类煮成调味水，这才开始慢慢的调包子馅儿，里面先是放了花生油，调入几滴芝麻油，肉馅儿不能急，用筷子往一个方面打，边打边加煮出的调味水，最后把肉馅儿打到一个不薄不厚的程度，再擀出四个包子皮，包出四个肉包子来。