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第43章 富澜鲛域的特有文化（第1页）

江团子和岚岚最终选择了一家烤肉饭店就餐。

在富澜鲛域，烤肉几乎成为了食品业的代名词。

而这一饮食习惯的源头，有些无厘头——据说，该域的第一位议会长对烤肉情有独钟，这份议会长的偏爱如同磁石一般，吸引了众多鲛人前来跟风品尝，进而逐渐演化为一代人的心头好。

随着时间的推移，这份对烤肉的偏爱不仅深深植根于民众心中。

更成为了一种全域性的文化现象、文化标志。

如今，在富澜鲛域，每一家烤肉店都竞相展示自己的创意与匠心，别出心裁地推出各具特色的烤肉品种，只为吸引更多的食客前来品尝。

这样的竞争与创新，无疑使得整个鲛域的烤肉文化更加丰富多彩。

这是独属于富澜鲛域的文化底蕴与魅力。

但归根结底，大家卖的还是烤肉。

既然是烤肉，那么根据富澜鲛域议会颁布的《制作烤肉全流程的指导规范性文件》。

大家都只可以在其三个方面进行改变、创新。

第一个大类，烤肉的方法，这是子类别最少的大类，只可以分为四种方式，光系魔法烤肉、无水火系魔法烤肉、水油加热烤肉和石板金属烤肉。

简单介绍一下这一大类。

光系魔法烤肉是这些年才流行出来的一种烹饪方式，因物美价廉在鲛人中风靡，烤出来的烤肉，口感像是空气炸锅。

无水火系魔法烤肉，是最为麻烦的一种方式。

水元素克制火元素，在海里，如此充沛的水元素中，火魔法近乎无法使用。

于是一个厨师先将水元素转化为气元素，另一个厨师用水魔法，隔绝出一段水域，最后一个厨师使用火魔法，在里面进行传统意义上的烤肉。

这个方式方法费时费力，只在一些有钱的家庭美食中才会出现。

水油加热烤肉，这种方法通常被称为“油炸”，是一种将肉块包裹在油中加热的烹饪技术，类似于炸肉串。

这种烹饪方式多用于中央厨房或美食工厂等大型美食生产场所，因其可以大规模、高效地处理食材

石板金属烤肉，用石头或者金属等材料，加热到很高的温度，然后将肉放在上面煎熟。

这种烹调方式比较亲民，在富澜鲛国家家都可以进行烹饪，也是受众面最广的一种烹饪方式。

第二个大类，是改变烤肉的调味。

酸、甜、苦、辣、咸，几种味道进行搭配或者单一一种味道，这种搭配味型就有120种组合。

当然大多数组合，如今都已经不太常见，口味搭配几乎已经固定。

第三个大类，配菜。

没错烤肉的配菜在富澜鲛域的鲛人们看来，这也是重中之重，也是烤肉文化的一部分。比如之前的烤肉师傅，他的配菜就是皮冻。

配菜的种类那就是数不胜数，每家店，每位厨师都各有各的想法，也是如今区别各家烤肉的最主要使用的一种方法。

以上三种大类，挑选其中的一种子类别，进行组合，就会有近乎无数种变化。

这也就是前面的烧烤师傅，会说这道烤肉就是他自创的原因。

当然这只是理论层面，如今在富澜鲛域的多数店家，已经呈现了一种美味的趋同性。

某些口味搭配不得不承认，更能让大部分鲛人接受、更受鲛人们喜爱，售卖的利润更高。

江团子和岚岚连续吃了几天。

在城里完全没有休息，这才把城里每一种烤肉全部吃尽！

这其中有些烤肉的味道确实不错，达到了8分，有些也很难吃，只有5分。