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活契的契约时间暂定为十年,也就是说,成为一名四品甜点师后,只需要继续为主家工作十年就可以脱去奴籍,自行选择留下或离开。
这个条件对这群失去人身自由的人而言,无疑是巨大的诱惑,同时这个条件也会成为她们前进的动力,她们将通过自身的努力,为自己和将来的后代搏得一副自由身。
林初一对此很有信心,不单单只是因为刚才罗列出来的那些好处,还因为这是一门新手艺。
学会了就是她们自己的本事,将会牢牢烙印在她们脑海之中,无论是谁都夺不走。
林初一给的月银也多,将来契约到期,她们无论是选择留在七里香,替林初一打工,还是选择离去,用自己学到的东西做生意,对她们来说,都是很好的出路,她们没理由不努力。
在训练基地时,作为学员的她们可以一心钻研技术,等她们被派到七里香分店时,她们每天要供应很多重复的甜品,留给她们的练习时间就会大大缩短,不利于新甜品的学习与掌握。
但是在店里每天要做那么多甜点,也算是一种锻炼了,熟能生巧不是?也算是各有各的好处了。
在林香香先前制定的规则里,每人每天都可以在课后领取一份免费的材料进行练习,材料用完了可以在管家那里自行花钱购买,所制作出来的成品全归本人所有,学员们的成品可以选择自己吃,也可以选择卖给院子里的其他人。
这样就不会造成不必要的浪费,也能让学员们在心疼钱的状态下认真投入练习,从而达到更好的制作效果。
林初一觉得这个点子不错,直接将其完整的保留了下来,
接下来她就开始设计代表甜点师等级的套装与徽章。
等东西做出来后,可以交给林香香管,让她在学员考核通过的时候,给她们授予甜点师套装和象征品阶的徽章,加强仪式感与学员荣誉感。
在东西送出去之后,再给她们画一张大饼,好好鼓励一下学员。
在荣誉、金钱、前途的多重诱惑之下,林初一就不相信还有学员会消极怠工。
林初一越想越觉得自己这个主意好,心情一好,下笔的速度都快了两分,不到两刻钟时间,她就完成了九幅草图。
她将画出来的图纸放到一边,准备等之后给林香香看过之后,再进行排版制作。
她拿起自己记录下来的纸张,从头到脚仔细看了一遍,忽然意识到一个很严重的问题。
和厨师一样,甜品师也是一个统称,可以细分为面包师、裱花师、蛋糕师、糖艺师等等。
若是通通都学只会分散学员们的精力,最终很可能导致学员们的学习进度停滞不前。
既然意识到了这个问题,自然就不能放任不管,林初一想了想,提起笔对先前的方案进行了补充。
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