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九点半之后,酒吧陆续上客,如今DS一到晚间可以说是一座难求,许多客人会赶早来,这才刚到对外营业的点,已经有三分之一的散座坐满了客人,生意火爆程度可见一斑。
吧台上也坐了几位客人,显然都把我当成了此间的调酒师。
原来的调酒师估摸着就算今天回来,也得晚一点了,我这半吊子水准只能暂时应付一阵。
与我说话的女子看我有些失神,再次莞尔说道:“一杯蓝色珊瑚礁。”
我恍然,冲她歉意的笑笑,随即转身取过一只果汁杯,开始调酒。
绿茶多半杯,蓝橘汁13盎司,糖水1盎司,可尔必斯1盎司,柠檬汁少许。
混入摇酒器中,加上碎冰后摇匀,倒入果汁杯中。
最后在杯边嵌入半片柠檬,一杯有着深海蓝的鸡尾酒便出现在女子的面前。
女子饶有兴趣的端起,并没有急于尝试,而是轻柔的用指尖敲击着杯子。
“蓝橘汁放的多了些,柠檬汁偏少,口感会差些,不过总体来说,尚可。”
片刻后,女子给出了如此的评价,她又把杯子重新放回吧台。
若是平时,一句尚可的评价已经足以让我满意,毕竟只跟着早前的调酒师学了几天而已。
但眼下,我的身份是一个代班的吧台调酒师,而且女人指出的似乎的确是我疏忽的地方。
我有些尴尬。
“给您再重新调一杯?”顾客是上帝,作为经营者必须遵守这条守则。
“我想就算再调,估计也会有别的瑕疵,所以,算了吧。”女人再一次端起那本天蓝色的鸡尾酒,送到嘴边,浅尝辄止,我紧张的注视着,生怕她又说出什么“感人”的话来。
“淡了!”女人眉头微锁,像是尝了一口毒药,她把酒递到我面前。
操!你行你来?这种话当然只能在心里想想,表面上还是尽量保持着风度,我接过酒杯,也浅浅喝了一口,好像是有些偏淡,柠檬味与甜味都少了些。
“并不是职业调酒师,只是业余学了几天,见谅。”
正说话间,良子苦着脸来到吧台,伸着脖子凑到我耳边。
“以前的调酒师在别的地找到活了,说就不来咱这了。”
我点头示意,再找个调酒师到是小事,如今AsiaBlue苦苦维持,皇家会所被查封,在整个SZ夜场,DS已是业内翘楚,待遇又不错,若招个调酒师,能来一堆人报名。
只是今晚怎么办?早前我还认为以我这半吊子水准,撑一时半会应该没问题,哪曾想出师不利,第一杯酒就被打击的体无完肤,更让我脸热的是,旁边两位男客,不知是被女子的容貌吸引,还是听她言谈有趣,皆竖耳聆听状,这等会也点两杯酒的话,即便没问题,肯定也会装模作样的挑点骨头出来。
“原先的调酒师走了,我这也是临时赶鸭子上架,要不您来点啤酒什么的?”我只能实话实说,并且做出建议。
“不会调酒在这装什么大头蒜啊?我们可是冲着DS的牌子来了,你们就是这么糊弄客人的?”
女子还未说话,旁边的一位男客不干了,男人那点心理谁不懂,无非看女子好像有些找茬的意思,出于讨好的心理故意说出这种论调,自以为就能与其站在一条船上了。
这完全是一种情商智商皆低于正常水准的表现,特别是在这种气质美女面前。
“你们这招调酒师?”女子瞧都没瞧说话的男人一眼,红唇轻启,双眸一亮问道。
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