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第159章 美味的鸡蛋炒面（第1页）

话说中午那会儿。

前一晚吃过炒面的502和503寝室的男生们，自然是念念不忘。

便约好了一起再去炒面摊吃炒面。

中午下课铃声一响，两个寝室的男生们便一拍即合，相约一同再去那个炒面摊吃炒面。

按理说，炒面摊这种小吃摊，通常在饭点都会正常营业，所以大家也没多想，满心欢喜地出发。

途中，他们又碰到了几个同样准备出校门觅食的同学。

这些同学听闻两个寝室居然要组团去吃一家炒面，心中不禁涌起强烈的好奇，于是纷纷决定跟着一起凑个热闹。

然而一群人兴冲冲的来到小吃街，找了一圈又一圈，却始终不见炒面摊的踪影。

最后只能随便吃点，又赶回学校上课。

此刻，面对张泽宇的询问，林玄微微一愣。

“不好意思，营业时间是晚上八点到十点，其他时间不营业。”

“不是吧！老板！这么好吃的炒面，你中午干嘛不营业啊！”张泽宇一脸难受。

“就是啊，中午吃不到炒面，我下午怎么活！”

502和503寝室的男生们发出一阵哀嚎。

而另外几个凑热闹跟来的男生，原本只是凑热闹的心态，此时见这群人如此大反应，倒是觉得他们的表现实在有点夸张。

其中一个男生撇了撇嘴，不屑地说道：“你们别丢人了好不好，哪有逼人家老板营业的。”

另一个男生也随声附和：“就是啊，炒面这东西偶尔吃吃得了，还天天吃么？”

一听这话，502、503两个寝室的人可不乐意了。

他们好心带这几个男生来吃炒面，还嫌弃上了。

立刻有人回怼道：“你们懂个屁啊，这炒面，我一天三顿都不够吃！”

“你们最好保持现在桀骜不驯的样子！”

眼见这些男生吵闹起来，林玄有点头大，急忙道：“要点餐吗，今天有新口味的炒面。”

“对对对，先吃饭再说。”

两个寝室的男生意识到眼下最重要的是什么，随后纷纷看向菜单开始点餐。

很快，林玄就收到了足足14份炒面订单，鸡蛋炒面和素什锦炒面各占一半。

他熟练地打开炉灶，蓝色的火焰呼呼作响。

起锅烧油，随着油温升高，油开始微微冒烟。

趁着热油的功夫，林玄从旁边的篮子里拿起一枚呼兰鸡蛋，手指灵活地一转，鸡蛋便稳稳地夹在指缝间。

接着，他手臂微微用力，鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳出现一道裂缝。

随后，林玄大拇指一抠，蛋壳分开，金黄的蛋液裹着圆润的蛋黄，“噗”地一声落入碗中。

单手嗑蛋虽然对厨师来说是基本功，但还是让一群男大学生发出了看热闹的啧啧声。

“老板这手单手嗑蛋，帅哦~”

“我以前在家试过，结果嗑了一手，我妈让我滚出厨房。”

林玄微微一笑，没有回应，继续专注手头的工作。

他如法炮制，在碗中打入数个鸡蛋，随后用筷子飞速搅散，直至金黄的蛋液略微浮现出细密的泡沫。

此刻，油温已经足够高。

随着蛋液倒入，顿时发出“滋啦”的声音，蛋液在高温中迅速膨胀，凝固，浓郁的蛋香气瞬间扩散开来。

炒蛋虽然看似简单，但想要获得蓬松嫩滑，蛋香浓郁的口感，需要对火候有十足的掌控能力。