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第二日一早,宋晓云就带着她娘和宋以安,直奔保和堂,朱掌柜见她回来了也是非常高兴。
之前的补药卖得很好啊,他还被夸了呢,不过京城那边问他拿药方,他没给,借口就是这只是合作。
“朱叔,宝儿姐呢,我明日回家,想接她去我家玩。”
朱掌柜一拍大腿:“哎呀,宝儿天天念叨着呢,我说你出远门了还没回来。”
“她这段时日心情都不好,吃得也少。”
“我的错,我的错。那您让宝儿姐准备好,明早我来保和堂接她。”
“行。”
简单寒暄两句,她就走了,准备开业了,得去铺子看看准备得怎么样了。
何氏在城里这么久,还不知道自家铺子在哪呢,也不敢说,婆婆要是知道他们还有一处铺子,恐怕也早就占着了。
铺子的桌子已经搬了进去都是按照她的想法来的,账房先生杜安和两个伙计王槐,王风看到她也很惊讶。
“东家,您回来了。”
宋晓云点点头:“好久不见,杜叔您近日怎么样。”
“好着呢。”就是以为你这店不开了,打算找下家呢。当初说好的几天,结果一个多月过去了。
“行,您准备准备,我们拟一下菜单,定一下价。过几日咱们就开业了。”
杜安点点头,看了何氏一眼:“这位是。”
“我娘。”
杜安立即鞠躬道:“见过老夫人。”
何氏哪里受得起这个礼,杜安看起来年纪比她大太多了。
宋晓云也有点无语,她娘三十几就老夫人了。
她昨晚拟了十几个菜单,但是价格没有定,贵肯定是不能像福来酒楼那么贵,但也不能太便宜了,她打算走中高端路线。
这事杜安还算有经验,王槐王风也能提点意见。
何氏见自己无事可做,自己去后院,找了盆和抹布,开始打扫卫生,厨房是新建的,里面还是挺乱的,她一一归置好。
宋以安也跟着去打下手,总不能整日里跟着小姐什么也不会做。
杜安看了几眼菜单,觉得没问题了才点头。
“杜叔,这菜单我打算用好一点,硬一点的纸,粘在竹子上,再请人把烤鱼的样式画上去,您觉得如何。”
杜安点点头:“不错,想法很新颖,只是这烤鱼我也不知道长什么样。”
宋晓云想想也是,这都要开业了,自己人都还没尝过菜呢。
“我今晚露一手。”
杜安点点头:“这掌柜有了,这账房有了,伙计也有了,这大厨呢?”166小说
“您放心,我安排,肯定能按时开业。”她打算好了,厨房再招两个帮工,春娘和小莲来做烤鱼,不忙的时候义忠和晓东堂哥都可以来帮忙。
柳娘还可以帮着上菜,家里人多,不行他们再来帮忙或者招人。
宋晓云还说了什么满减活动,节假日优惠,听得杜安和王槐兄弟俩也是一愣一愣的。
她拿出一张纸,上面写满了需要的调料和量:“你们今日有空就去把调料都买回来吧。”
又拿出钱给兄弟俩,王槐伸手接过,这下确信自己不会失业了,干劲满满。
今天晚上可要把宝儿姐和朱掌柜都请过来尝尝,还有柳木匠。
保和堂那边她让兄弟俩去通知,柳木匠那边她亲自去一趟。
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