三藏中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十四章 千层饼（第2页）

“纪采买，怎么了？”温明棠走过去问道。

纪采买抬了抬下巴，指着领来的食材道：“你看看吧！”

温明棠望了过去，一瞬间以为自己看岔了。今日的朝食食材是同昨日那一份一模一样的菜蔬、豚肉，还有饺子皮。

纪采买指了指公厨墙上贴的内务衙门定的规矩，道：“既规定了不重样，连着两日都送一样的菜蔬、豚肉同饺子皮是什么意思？不是引着人因朝食做了重样扣次数么？”

温明棠闻言，若有所思。

还不待她说话，纪采买又道：“那孙、王两个的午食同暮食那里倒没出现这等问题。”连着两日，送过来的食材都丰盛的很。

这规矩定的猝不及防，总让他觉得有些不太对劲。

“许是巧合，”温明棠笑了笑，道，“无妨，这饺子皮，我连做几日不重样都成，且看看再说吧。”

纪采买点头“嗯”了一声，微微眯了眯眼：“你先做你的事，莫让人抓到把柄，我会留意的。”

温明棠点了点头，同阿丙和汤圆回到台面后，开始备朝食。

将江米倒入锅，加大量水开始煮粥之后，温明棠便开始处理食材，同昨日一样，将香菇、胡萝卜、豌豆、豚肉等物且碎成丁置于一旁。

这步骤同昨日做烧麦实在肖似，以至于阿丙和汤圆看了都忍不住好奇：“温师傅，今儿还做烧麦？内务衙门不准重样呢！”

温明棠朝他们笑了笑，摇头道：“这些一会儿放入粥里，熬个香菇豚肉粥。”

将这一小把菜蔬都丢进粥里了，那饺子皮怎么办？

温明棠将饺子皮拿了出来，回了一趟自己的住处，不多时便捧着几只酱罐过来了。

“这是什么？”阿丙和汤圆好奇的看着温明棠将酱罐打开，露出里头的酱。

这些酱颜色各异，有褐红色混着红色辣油的，有黑色粘稠如浆糊的、亦有棕黄色稍稀疏的。

温明棠指着那些酱，一一说道：“红色的名为豆瓣酱，黑色的名为甜面酱，棕黄色的名为黄豆酱，都是我自做的。”

说着将这三种酱料依次舀入碗中，又加孜然粉、葱油同素油搅拌了起来，待到搅拌均匀，才开始朝饺子皮下手。

取出一张饺子皮，刷上葱油，而后刷上碗里的酱料，洒上葱花再将一张饺子皮盖上去，而后再在第二张饺子皮上刷葱油、酱料同葱花，再盖一张。以此类推，层层叠放。待叠放满七张之后，温明棠收手，用擀面杖擀开，而后将这饺子做的饼放入锅中小火煎了起来。

看着锅中表面玉白的饺子饼皮逐渐变成金黄，嗅着弥漫开来的葱油同一股特别的酱香味，待到温明棠夹着饼出锅的那一刻，纪采买忍不住深吸了一口气，咽了咽口水，问道：“此物名唤何物？”

温明棠道：“千层饼。”

喜欢大理寺小饭堂请大家收藏：（www。xiakezw。com）大理寺小饭堂