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看着找过来的老师和厨师协会的樊吉安,她有些愣。
“‘老婆饼’这种制作方法,你在哪儿找到的?”这是樊吉安。
“你怎么会想到这种酥油皮的制作?将水皮和油皮相互交错,然后制作成这种口感?”还有的这个冬瓜馅儿,你是怎么做到这样的程度的?”
“就是……直播之中那样做的。”
“直播?”田婉婉愣了愣。
直播之中将自己所有步骤全部给别人看?整个联邦,除了那个主播“炊事员”应该没有其他人了吧?
田婉婉嗓子也有些干涩,“社交网博主‘苏苏’见我对这个十分感兴趣,所以教我的方式,今天也是她允许,所以我将方法完全直播出去。”
如果没有现在料理桌前的“老婆饼”,可能她永远想不到竟然有这样一个人,没有任何要求,没有任何条件的教导她制作这么高等级的料理。
戴安宁也懵了一下,“那个姑娘……今年不过是十几岁……”
“十八岁。”樊吉安在旁边补充。
田婉婉也愣了,十八岁?对方竟然只有十八岁?
一个十八岁的四级甜点大师?
戴安宁和樊吉安面面相觑,田婉婉迟疑半天,才开口道,“她联系我。。。。。说想交流。。。。。我好奇老婆饼的做法,她二话没说把所有配方给我,并且指导我制作这个老婆饼。”
她嗓子梗着的,“老,老师,您觉得。。。。。。这份老婆饼,能够达到几级的水平?”
戴安宁其实已经品尝过星网直播上的味道,心里已经有了些决断,但却是怎么都不肯相信。
她上前两步,小心的拿起了一块“老婆饼”。
色泽金黄,皮色光光亮,只是卖相就十分不错。
刚刚捏上去,戴安宁就忍不住一僵,她感觉最表层的那层酥油皮被她碰破了!
在田婉婉和樊吉安紧紧看着的目光中,她将“老婆饼”放入了口中,一口轻轻的咬下去。
可哪怕她的动作再怎么轻,“老婆饼”表层的酥皮还是掉下来了不少,戴安宁明显感觉到一道十分郑重的眼神就这么落在了她的身上。
戴安宁:……
田婉婉你这个眼神!!能不能稍微收敛一点,我是你师父!
不就是吃你做的饼,不小心掉了一点碎渣渣吗?
你摆着这个眼神干什么!
欺师灭祖!
她使劲一下子一口咬了下去,牙齿划过了层层叠叠的酥皮,也不知道经过多少层,最终陷入到了馅儿里,一股清甜的香味溢出来。
她一口咬掉了这一块“老婆饼”,层层酥皮每接触一层都是一种不同的感觉,然后是内里的馅儿。
她从来不知道,普通的冬瓜原来也能做出这么美味的馅儿。
完全没有冬瓜的口感,只余了冬瓜的一股清香,清甜,软糯,却丝毫没有油腻的感觉,。
馅要做成这样的香软,必然要加荤油或者是肥肉。
加了之后,再怎么注意尺度,都会让整个馅料本身变得甜腻。
可偏偏这个馅儿半点油腻的感觉都没有,最主要的是那层层重叠的酥皮……
樊吉安一直等着她的评价,可戴安宁已经眯起双眼的进行了品尝,他顶着田婉婉打算杀人的目光,快速抓了一块塞进了嘴里,一口咬掉了三分之一。
口中呜呜的含糊说着什么,匆匆咀嚼后咽下去,看着田婉婉一脸诧异,“你已经达到三级甜点师了?”
“没有。”田婉婉摇头。
樊吉安直接跳起来道,“怎么可能没有?这是你第一次做的甜点,已经达到了三级的水平,你……”
戴安宁已经吃完了手中的“老婆饼”还想要拿下一块,最后被自家徒弟的眼神看回去。
为了维持自己作为老师的最后一点颜面,戴安宁假装若无其事的开口,“那是因为苏苏全程语音指导,所以哪怕依旧有些不足,婉婉还是制作了三级的甜点。”
只靠语音指导,就能够让一个二级厨师制作出三级料理,那么,这个人本身得是多高的等级?
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