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33 这 根本就不是白菜（第2页）

小时候，苏里经常闹着玩的捏包子。

小时候捏的小小的，模样也不好看，但是他父亲总会夸她，她也越发有兴趣，模样也越来越好看。

手中这个，应该是至今为止，做的最好看的，18个褶凑成了菊花模样，精致小巧。

苏里将包子放进蒸笼里，又迅速进行下一个。

她速度越来越快，看得众人眼花缭乱。

“小姐姐的手和动作都敲级好看！”

“光这个手和动作，人家最少都可以看一年！”

“这是我见过的最好看的包子了，我以为包子就是一个团团就算了，原来还可以做得这么好看。”

“小姐姐，小姐姐包子褶还有这么多讲究吗？”

苏里正好看到了，应道，“当然。”

她空手用自己手头上的面团给大家做演示，手指在包子上缠绕，道，“只有皮儿足够薄，才能包出足够多的褶。所以，一般来说，褶子多，也就代表这包子，皮薄馅又多。”

苏里又做了个简单的示范，将手中的薄薄的包子皮迅速变成一枚胖乎乎的包子。

肚子鼓鼓，皮薄馅儿足，包子褶像是菊花一般，细细密密绽放。

“哇！”

“有道理诶，皮太厚，肯定做不成这样子，嘻嘻。”

“我数了一下，18个褶！十八个！每一个褶子的距离，大小，弧度，都基本是有一样，小主播好棒！”

“我，我用纸张试了试，都感觉自己根本做不到，嘤嘤嘤……”

苏里笑着道，“远古华夏包子圈子里，包子最少必须有15褶以上才算是起步，18褶以上才算是及格。”

她父亲的手中，不过20g左右的小汤包，也是24个以上的褶。

苏里现在这样，的确不算什么。

“我也只是及格而已，而且，这本来就是个熟能生巧的活儿，你们自己练习的多，自然也能够达到。”

说话之间，九只包子已经彻底包好，放进了蒸笼之中。

有粉丝还在不断提醒，隔壁的是谭主厨八菜一汤已经出锅了四道。

而苏里这边现在为止，也只有刚才那一个蓝莓山药泥。

苏里看着粉丝着急的话语，笑眯眯的看着大家，“别着急，准备工作已经做完，下面出菜的速度就比较快了。”

之前的准备都已经做完，剩下的活儿都是简单的。

苏里又简单介绍了即将要制作的开水白菜，将所有观看弹幕的人，震惊的下巴都差点掉下。

苏里端出早已经煮好的高汤，进行第二次烧开。

粉丝们一脸懵逼，“这……就是高汤吗？”

“额……真的不是水吗？想尝一尝……可以吃咩？”

看着这锅像是清水一般的汤，再想想刚刚小主播的接受，粉丝们怎么都不肯相信，一锅真的像是开水一般的汤，竟然有这样的讲究。

只觉得看着苏里的动作都得要小心翼翼，恨不得将每一处的细节都细细看明白一点，不然谁知道苏里哪里随意掏出来的东西，是怎么不一般的存在。

苏里这边却是已经将煮好的高汤分成两锅。

择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷。

苏里低头用细银针在菜心上反复穿刺……等着另一锅的高汤烧开。

今天看直播的众人眼睛都直了，但是更看直了眼的还有另一批人。