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江秀丽有些激动的来来回回把整个厅堂参观了一遍。
严重怀疑这是自己想象中的饭店吗?
花的钱并没有多少,最近花钱如流水,她心疼的厉害,可是里外里加在一起也就花了4万块钱。
这里面还包括了租金,钱是花出去了,可是收到的效果简直是惊人。
雇来的四个服务员儿,这会儿站在大厅里面也有些惊讶,真没想到这一切和他们想象的不同。
原来要在这里工作,这要是拍一张照片儿寄回老家去,那得羡慕坏了多少同龄的小伙伴儿。
还不得以为他们上了天。
后厨招的洗菜工,洗碗工那些当地就可以招到,这个倒是容易没啥技术含量,唯一的技术含量就是炒底料。
江林早已经手把手教了姐姐无数次,而且秘方一套一套的炒制。
毕竟这里还有九宫格,每一套底料的味道都必须准确让姐姐掌握到其中的精髓,他才好放手。
他们家这一个多月天天吃火锅,吃的大家都腻了。
江秀丽抚摸着这里的一草一木,这才是自己以后的事业,没想到有一天她会当一个这么阔气的老板。
江林看着姐姐喜出望外,不由得说道,
“姐,别太高兴了,咱们马上就要试营业了,等明天招牌挂上去,咱们就挑个黄道吉日直接开始试营业。”
“啥叫试营业啊?”
这是他们听到的第一个名词儿,江林又解释了一番,同时给姐姐拿出了一套营销方案。
试营业的头一个月既是他们打热度的时候,又是可以趁机拉拢回头客和老顾客的时候。
折扣自然是不能避免,而且还得有赠送。
就是这些蝇头小利最容易吸引客人,如果服务后期再跟得上,味道没啥问题,基本上站住脚跟是迟早的事情。
当然前期得做一下宣传。
江林可不信奉什么酒香不怕巷子深的鬼话。
广告效应在这个年代是绝对会吸引眼球儿的。
就算是酒香也得放在大门口才能吸引来客人。
拿着营业执照到报社里登记之后,就能在板块儿中间挤出一段广告。
然后就是去找印小传单的地方印传单,这年头儿不像是后世彩印那么多。
这会儿印刷比较简单,也比较单一,不需要什么彩色照片,但是印成报纸状的小广告。
找几个发传单的人员往大街上一站基本上就可以满大街都是。
而他们发传单的人员都省了,手头陈江山他们几个自告奋勇,大家都是老乡。
又都是一个村儿出来的,自然会来帮忙。
肥水不落外人田。
全部人马杀上马路,在周边的各个的住宅区,各大工厂院校门口传单铺开了。
在众人瞩目当中,他们的火锅店开始营业。
试营业期间,火红的条幅挂了出去,醒目的很,远远的都能看到。
辣妹子火锅店正式开业。
试营业的前一天晚上,江秀丽根本就睡不着,她和工人们都在操作间忙碌。
有一些东西都得手工制作,比如说鱼丸儿,还有各种丸类以及虾滑之类的这些东西。
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