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安好拿着匕首,削着签子,没多会儿就削了几根出来。削好后,安好就教了下她们怎么剔除虾线。
教好她们后,安好就拿着君深丢过来的鱼,蹲在无忧湖边清理了起来。
虾子有大半桶后,安好就没让小白在抓了,不得不说它们的体力还真是够好的,游来游去这么久也不带累的。也不知道这湖里有多少,还是得给它们留点种呢。
这些虾子看起来个子也不小,看着颜色也透明好看,没有任何的污染,肉质看上去就很是白嫩。
君深只吃过虾子,还从没有处理过,叉了二十来条鲫鱼后,他就走了过来,跟着她们一起挑起了虾线。开始挑的时候,难免弄不好,不过多弄几个后,就没啥问题了,处理起来也得心应手了许多。
有这样一个湖,还真是不错。鱼、虾、甲鱼、莲藕这些都有。
村里的人再吃过安好做的鱼后,也尝试着去抓,不过到底不好抓,而且也做不出安好做出来的味道。
提回去后,安好就开始忙活了起来,她打算今晚请云正德和风天翔、元清扬他们吃饭,就让安二丫和安三丫通知了下他们。
得知今天安好亲手下厨,风铃别提多高兴了,她可是有些日子没吃安好做的菜了。早就想吃安好做的了,可是她经常不在家,想蹭饭都不行呢。
小白它们浑身湿漉漉的,安好就让它们在草地晒回才回来,等到晚上的时候在进空间好好洗洗。
晒了会儿,小白就不想一直待在这了,它现在最想的是吃安好做的虾子。
将虾清洗干净后,安好就放进了筲箕里。这边羽林已经烧上火,蒸上木桶饭了。慧心和慧兰在这边准备着安好要的佐料,大蒜、干辣椒、洋葱、香葱全部切碎后各放到了一个碗里。
切好后,她们就开始准备其他的。
做饭君深暂时还帮不了忙,不过却是在一边看着。
鲫鱼,安好打算拿些来清蒸,拿些来水煮,拿些来做糖醋鱼。
做菜时候的安好,很是认真,就跟她治病救人时候一样。不过这时候的她,相对是快乐的,说到底她骨子里也是个吃货呢。
这边锅干后,安好就开始往锅里倒菜油。用葱试了下油温后,安好就用筷子将裹好粉的鲫鱼放在锅里炸了起来。
这粉里面还加了小葱和她特泡的花椒水,所以鱼炸好放着即使冷的吃,也不会觉得腥味的。因此安好打算拿一些来糖醋,剩下的就干吃。
安二丫她们进厨房的时候,安好已经炸了些出来,闻着就特别香,看起来金黄的着实有食欲,安好让他们都尝了下,自己也尝了个。
这边木桶饭蒸好后,安好就洗了锅,准备做白灼虾。往锅里加水后,安好切了几个姜片,又打了好几个葱结丢进了锅里,倒了点白酒后就煮了起来。
“长姐,锅里面已经开了,要放虾子了吗…。”
安二丫和安三丫负责看着这边的锅,见锅里沸腾后,赶忙问道。
“嗯,将虾子放一部分进去,剩下的做别的吃的,倒进去后就用筷子搅拌下,再盖上盖子煮就好了。”
君深帮着将虾子到了小部分进锅里,煮了起来,一切都照着安好说的做着。
慧心和慧兰,知道安好要请吃饭,所以摘了不少的菜出来,腌制的野鸡也宰了几只,五花肉也切了一大半盆,青椒也切了不少。
期间雨竹也来了下,将一边炉子上炖着的鸡肉汤,盛了起来给苏氏端了进去。
这边锅,安好准备用来做蘸白灼虾的佐料。此刻锅里的油已经热了,安好将切好的姜丝蒜末倒进了锅里后,就放上盐和糖翻炒了起来,后面又加了点酱油这些。
做好后安好尝了下味道,感觉淡了点后,又往里面加了点盐翻炒后才盛了起来。
这边白灼虾煮好后,安好就用漏勺漏了起来,倒进了她端过来的凉水里冷却着,这样可以保证肉质不变老。
安二丫看得很认真,毕竟她也想自己以后,能做出好吃的。
白灼虾做好后,安好就开始做蒜爆沼虾,将虾子放入油锅中炸到八成熟后就盛了起来,放上之前准备好的佐料,翻炒了起来。
椒盐虾,安好也做了点。
做好虾,洗好锅后安好就开始炒其他的菜了,青椒回锅肉,鱼香茄子,香肠炒蒜苗,辣白菜炒五花肉,红烧鸡块,炒青菜都做了些,另外还做了白萝卜豆腐丸子汤,炸红薯丸子,麻辣土豆粉也做了一盆。
那些做好后就开始做糖醋鱼,随后就是水煮鱼,另一边清蒸的鲫鱼也快好了。
快要炒的差不多的时候,安好就让安二丫去叫人吃饭去了。这时候,外面帮忙的也都开始吃饭。美食坊这边还在炒菜,也快要吃饭了。
慧心她们也开始上菜了。
安二丫没多会儿跑回来了和她一起的还有风铃,至于风天翔、云正德、安大海、云青峰、云凡,元清扬、郑有容他们一边走一边聊着,此刻还在中间的走廊上走着。
小白回来后,就一直在围着安好打转,无疑要吃的。
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