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第193章 亚健康各症饮食调理防癌抗癌调理膳食三（第2页）

2.**煮南瓜**：将南瓜块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至南瓜软烂。

3.**加入红枣和红糖**：将红枣和红糖放入锅中，继续煮5分钟左右，至红糖完全融化。

4.**调味**：根据个人口味，可以适量加入一些蜂蜜或冰糖调味。

5.**出锅**：将煮好的红枣红糖煮南瓜盛入碗中，即可食用。

##三、功效

1.**补中益气**：南瓜性温，味甘，具有补中益气、健脾和胃的功效。红枣和红糖也具有补中益气的作用，三者搭配食用，可以增强补中益气的功效。

2.**养血安神**：红枣具有养血安神的作用，红糖也具有一定的养血作用。三者搭配食用，可以养血安神，缓解失眠、多梦等症状。

3.**健脾和胃**：南瓜和红枣都具有健脾和胃的作用，红糖也具有一定的健脾作用。三者搭配食用，可以健脾和胃，促进消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。

##四、注意事项

1.**适量食用**：红枣红糖煮南瓜虽然具有一定的调养功效，但也不宜过量食用。过量食用可能会导致血糖升高、消化不良等问题。

2.**糖尿病患者慎食**：红枣和红糖都含有一定的糖分，糖尿病患者应慎食或在医生的指导下食用。

3.**不宜与海鲜同食**：南瓜不宜与海鲜同食，否则可能会引起食物中毒。

4.**选择新鲜的食材**：制作红枣红糖煮南瓜时，应选择新鲜的南瓜、红枣和红糖，以保证药膳的口感和营养价值。

人参阿胶当归羹——

##一、药膳名称

人参阿胶当归羹

##二、药材组成

-**人参**：10克

-**阿胶**：10克

-**当归**：10克

-**红枣**：5可

-**桂圆**：5可

-**冰糖**：适量

##三、制作方法

1.将人参、当归洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

2.将红枣、桂圆洗净，放入砂锅中，继续煮15分钟。

3.将阿胶放入碗中，加入适量清水，隔水蒸至溶化。

4.将溶化的阿胶倒入砂锅中，搅拌均匀，继续煮5分钟。

5.加入适量冰糖，搅拌均匀，至冰糖溶化即可。

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##四、功效作用

1.**人参**：大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。

2.**阿胶**：补血滋阴、润燥、止血。

3.**当归**：补血活血、调经止痛、润肠通便。

4.**红枣**：补中益气、养血安神。

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