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第118章 亚健康各症饮食调理滋阴润燥膳食二（第1页）

鹿茸猪胞汤——

#鹿茸猪胞汤调养药膳

鹿茸猪胞汤是一道传统的中药调养药膳，具有补肾壮阳、益精填髓的功效。适用于肾阳不足、精血亏虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿早泄等症状。

##一、所需材料

1.**主料**：鹿茸5克，猪膀胱1个。

2.**辅料**：生姜3片，红枣3颗，枸杞10克，盐适量。

##二、制作步骤

1.将猪膀胱洗净，切成小块备用。

2.将鹿茸用温水浸泡30分钟，洗净备用。

3.将生姜洗净，切成片备用。

4.将红枣洗净，去核备用。

5.将枸杞洗净备用。

6.将猪膀胱、鹿茸、生姜、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。

7.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时左右，至猪膀胱熟透。

8.加入适量盐调味，即可食用。

##三、注意事项

1.鹿茸性温，阴虚火旺者不宜食用。

2.猪膀胱性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

3.本药膳不宜与茶叶、萝卜同食。

桃仁牛血汤——

#桃仁牛血汤调养药膳

桃仁牛血汤是一道传统的中式药膳，具有活血化瘀、润肠通便等功效。这道汤品以桃仁和牛血为主要食材，搭配其他药材和调料，炖煮而成。桃仁牛血汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种人群食用。

##一、食材准备

1.**主要食材**：桃仁10克，新鲜牛血200克。

2.**配料**：盐、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、香菜各适量。

##二、制作步骤

1.将桃仁洗净，用温水浸泡30分钟，去皮备用。

2.将牛血切成小块，用清水冲洗干净，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分备用。

3.锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入桃仁和牛血，转小火炖煮30分钟左右，至牛血熟透。

4.加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。

##三、营养价值

1.**桃仁**：桃仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，具有活血化瘀、润肠通便、止咳平喘等功效。

2.**牛血**：牛血含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B2等营养成分，具有补血、解毒、润肠等功效。

##四、食用方法

1.**适宜人群**：桃仁牛血汤适合一般人群食用，尤其适合血瘀体质、便秘人群食用。

2.**食用禁忌**：孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群应谨慎食用桃仁牛血汤。此外，桃仁牛血汤不宜与海鲜、牛奶等食物同时食用，以免引起不良反应。

3.**食用方法**：桃仁牛血汤可以作为一道汤品单独食用，也可以搭配其他菜肴一起食用。建议每周食用1-2次，每次食用量不宜过多。

##五、注意事项

1.桃仁具有活血化瘀的作用，孕妇、哺乳期妇女应谨慎食用。

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