盐是最贵的,六十文一斤,要用六百文。
糖便宜点,用的也少,只要六十文。
大蒜和辣椒,用到两百文。
葱姜和香料,差不多也要两百文。
总共差不多一两银子。
再加上一百斤的菊芋成本,和人工采挖、清洗腌制和等待时间的成本。
总共成本不到二两银子。
“五十文一斤。”田悠悠报出价格
这样一来,每一百斤的咸菜可以赚三两多银子。
掌柜呵呵的笑了,看着田悠悠的眼神也透着慈爱,“小姑娘这是第一次做咸菜生意吧?”
田悠悠尴尬的点点头,难道是她报的价格太高了?
“秋冬以后,普通的咸菜都要卖到八十文一斤,你才卖五十文。”
“呵呵。”
“这样,你们的这个咸菜,我也八十文一斤收,但是呢,味道要有保证,盐要给足了。”
百姓家里吃的咸菜,舍不得用盐,味道并不算好,而且容易发酸发霉。
但是要在酒楼里卖,必须给足了盐。
盐用多了,价格自然就贵。
“好,没问题。”田悠悠立刻允诺下来。
八十文一斤的话,每一百斤再多加几斤盐也没关系。
“那我先要一百斤,什么时候可以送来?”
“十五天。”
“好。”掌柜的招招手,“伙计,拿二两银子来做定金。”
“谢谢掌柜。”田守年再次感谢。
田悠悠又拿出菊芋花,“谢谢掌柜,这里有一筒花茶,赠予掌柜。”
“哦?”掌柜接过来,打开嗅了嗅,“这是什么花?味道清甜....”
有点熟悉...
“不是什么金贵的花,掌柜别嫌弃。”
“小姑娘言重了。”
推诿了一番,大家跟掌柜告别。
“剩下的这些鱼去哪里卖啊?”田悠悠问。
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