一人耳朵不好使,难不成所有人皆是如此,唯一的解释,就是,还来不及发出嚎叫,便一命呜呼。
乔母看了眼单纯的女儿,摇了摇头,“傻丫头,那盐巴的价格多贵呢!用来卤肉,那也太奢侈了。肯定不行。”
也不怪她这般想,就是口感不佳的粗盐,市面上都要卖十几文一斤。
那些达官显贵用的细盐,更是高的离谱,价格足足赚了一倍有余。三十几文一斤。
盐同粮食一样,是生活中的必需品,每日都离不开,一年下来,单是这一项的开销,就得花费不少银两。
让自己拿昂贵的盐巴去储存卤肉,她万万做不到,直接摇头拒绝了。
一直没有言语的乔安,突然开口问道:“那咋办?虽然现在已进深秋,天气渐渐转凉,可若放久了,怕还是会坏掉,岂不是可惜,那还不如拿去镇上换钱呢!”
乔叔连连点头,表示赞同,“儿子说的对,是我考虑不周,只想着多留一些,咱们自己吃也方便,要不,除去下水,少留一点肉,你看如何?”说完,便看向身旁的婆娘,想听听她咋说。
“我没意见,这山里野鸡野兔多的是,只要手脚勤快,绝对不缺荤腥,即便把整头猪全部拉走,也没关系,大不了再多做几个陷阱,不过,从今以后,外出得带刀,这头野猪的出没,足以证明此山已经不安全。”
肉少吃几口倒没啥,主要是安全问题,搬来山上这么久,从来没有看到过大型动物,谁曾想,一夜醒来,陷阱里竟然多了头野猪,说不害怕那是假的。
“你说得对,从今日起,无论谁出门,身上必须带刀,若是遇到危险,起码还能一博,不至于等死。”
今天这事,乔叔也是始料不及,心中不禁有些后怕,还好,这头野猪是自己掉进陷阱,家人没有遇到,否则,怕是凶多吉少。
回头他得同主家说说,看能否给配把弓箭,如果遇到野猪老虎,也能拼一下。
毕竟,曾经做过护院的他,也是懂一些拳脚的,即使遇到凶猛的野猪,不至于毫无还手之力。
但婆娘和一双儿女就不行了,为了家人的安全着想,必须得准备一些趁手的工具。
“我们知道了爹。”乔安乔欣兄妹俩异口同声地回答道。
他们怕死吗?自然是怕的,相信每个人,在生命受到威胁的时候都会怕。
但在山上这么久,还是第一次看到如此庞然大物,想必是无意间跑过来的,它们的老巢并不在这座山头。否则绝不可能只有一头。
他可是听闻野猪是群居动物,皆是成群结队出没。
“好了,孩子他娘,你赶紧去烧水,我们将这头野猪收拾出来,然后送去镇上,至于是卖是留,皆由东家自己做主。”
乔叔已经决定了,只留十斤肉,还有猪下货,其余全部运去镇上。
“我这就去。”乔婶连忙点头,对于男人的决定,她向来不反对,真正做到了夫唱妇随。
水开后,父子俩先是将猪毛褪干净,而后才开膛破肚,虽然血已经流的差不多了,但乔叔还是在野猪的脖子上捅了一刀,想看看血液是否流尽,免得影响猪肉的口感与颜色。
好在还放出来一些,虽然不多,但足够蒸一盆猪血尝尝鲜。
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