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第71章 盐场一日行（第1页）

翌日，一大早夏侯羲便来了黄县临海最大的一处盐场——长山盐场。

昨夜入睡前，他特意找有经验的盐工问了如今取盐的大概步骤，又仔细地研究了一下那卷简易制盐法，总算是理解前缀那两个字是什么意思了……

简而言之，这法子的本质还是海水取盐，只不过将煎、煮、熬盐变为了晒盐，再添加一些简单的小工序从而大幅度地提纯原本的粗盐罢了。

其实若是追溯起来，其实早在公元前4000多年前，炎帝时夙沙氏已经就教过民众如何煮海水取盐。

到了春秋战国，位于山东的齐国更是专设盐官煮盐，并把“渔盐之利”作为富国之本。

夏侯羲一听乐了，这不是巧了吗？

那时的齐国大部不就是在现在的青州，只能说另类的传承有了。

到了西汉，时人凿井技术也在飞速进步，故而绝大多数人均食井盐，不过此时寻常的井盐仍是质地粗粝，颗粒不均，杂质斑驳。

唯有盐井深处的才略微细腻些，这也就是贵族们日常所用的精盐。

不过盐井也不是取之不尽的，易掘的盐井越来越少，人们自然也要开发制盐新渠道，于是海水取盐又重新焕发了第二春……

于是各方倒是默契地达成共识，那些盐井所出的精盐献给那些高高在上的大人物，平民就老老实实地去买那些又贵又难吃的海盐就行。

后面随着中央逐渐失去对地方绝对的控制力，民间盐场也是慢慢开始冒头。

像糜家、甄家这种世代经商、且在政治上也有所倚仗的巨商自然不会错过这个既能敛财、又能把控民生的机会，私盐便再度在市面上泛滥。

如今寻常老百姓食用的盐多是自盐池产出的私盐，虽然有些难以下咽，但为了能满足日常所需，也只能咬咬牙买了。

这些盐池大多都分布在沿海地区，不止青州，徐州、扬州几乎都是特大海盐产区。

盐工们自海岸处开沟掘渠，借涨潮之时将大量海水引入蓄水池之中，再历经多日暴晒，使得大量盐分附着在表面，再经海水冲淋，收集盐卤放入盐池，最终以盘或煎或煮或熬，这方才能自海水中制出盐。

但古代人压根没有过滤的意识，这也导致这种方法提取出来的盐不仅粗糙，而且其中更是会夹杂许多杂质，吃了之后极易出现中毒的情况。

这样制盐，不仅耗时费力，关键是出盐的产量也不高，故而除了官府，也只有如糜家这等的顶级豪族敢做这笔买卖了。

毕竟寻常商人压根无法从中牟取多大的利润，实在不必做这吃力不讨好的活计。

不过话又说回来，目前实行海水晒盐法的基础还是很不错的，他只需稍稍改良一下便可。

到了盐场，他先是领着阿木去现场看了看盐场的地形，发现确如竹简中所言，海滩坡度还真是逐渐升高的，顿时心下大定。

那既然这样的话，除了最后一步，其他都可以保持不变了……

随即便将昨夜临摹下的画好简易版图纸的布帛交给阿金，令他们按照布帛上的样子，重新修建盐池、结晶池及其周边沟渠。

先借用海滩地形，修建有高度落差的七层盐池，这样可以使得低浓度卤水在最高层顺着一个方向层层流下，最终达到饱和。

按竹简上所说，用此“七步走水法”将卤水层层沉淀，蒸发浓缩达到最佳的结晶浓度，便会有海盐析出。

为首的盐工吴页一开始还有些不以为然，只觉得夏侯羲在一旁碍事，这小郎君虽然长得像个仙人，难不成还真能做仙人之事不成？

他家中世代皆从此业，自然知晓若想从海水中取盐，唯有此法而已，哪能那么容易说改就能改呢？

可见到夏侯羲顶着烈日炎炎，亲自带着侍卫勘察地形，就连诸多细微之处也未曾放过，心中着实是震撼了一番，心底的轻视倒是收了许多。