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第一百三十二章 古代皇帝比普通人吃的好吗（第2页）

在乾隆皇帝的英明领导下，清朝进入了一个繁荣发展的时期，成为了当时世界上最强大的国家之一。

……

【古代帝王的饮食条件是否比我们现代更好呢？】

【如今，随着经济的发展，我们的饮食选择日益丰富，甚至可以随心所欲地品尝各种美食。

然而在古代，由于物质资源相对匮乏，即使是像杨贵妃这样的皇室成员，想吃荔枝也需要耗费大量的人力和物力。

从这个角度来看，我们是不是比古代帝王过得更滋润呢？

其实不然，因为饮食除了讲究口感和味道外，用餐环境和仪式感也是重要的一部分。

如今，许多餐厅都在装修、餐具和烹饪过程上精益求精，追求一种仪式感。

然而即便在当今最高档的餐厅，其用餐仪式感也无法与古代帝王相提并论。

以周朝为例，尽管那个时代的生活条件十分艰苦，但周天子的排场却是我们无法企及的。

当时，光是为皇帝烹饪的厨师就有200多人，另有2000多名奴隶协助他们。

而如今的富豪即便再有钱，能请得起10位厨师的也已经算得上是极度奢侈了，更不用说我们普通人的用餐场景。

另外，周天子在用膳时，身旁还有众多美女侍奉，同时有一支顶尖的乐队在一旁演奏助兴。

这种排场，我们现代人又如何能与古代的皇帝相提并论呢？

是脚踩的酸菜还是发馊的肉块？

再看看古代的皇帝一餐要吃多少菜，依然以周天子为例。

他们一顿饭三十几样菜已经算是少的了，而且每道菜都是难得一见的山珍海味，随着朝代的推进，生活条件也越来越好。清朝的皇帝们早餐都有三十几道菜，如果遇到喜欢摆排场的皇帝，一顿饭吃上几百道菜也不足为奇。

以慈禧为例，她虽非皇帝，但在垂帘听政期间，一顿饭也要安排一两百道菜，甚至需要六张大桌才能摆放得下。

相比之下，我们普通人吃一顿四菜一汤都觉得奢侈，更不用说与古代的皇帝相提并论了。

说完了皇帝吃饭的排场，再来谈谈他们究竟吃了什么。

皇帝的一日三餐极其丰盛，以条件相对较差的周朝为例，周礼中记载了八种皇帝常吃的主菜，合称为八珍。

让我们以泡豚为例，它是一道选用刚断奶的乳猪，经过文火煨烤三天三夜的佳肴。

对于现代普通人来说，品尝到这种美食的机会微乎其微。

另一种名为捣珍的菜品则更加独特。它是以牛、羊、麋鹿的里脊肉为原料，将这些肉捣成松软的肉糜，然后进行精心烹饪。

随着朝代的更迭，皇帝的饮食愈发奢华。

明朝时期的八珍，包括龙肝、凤髓、豹胎、腥唇、熊掌等，这些食材在现代人看来，很多都是受保护的野生动物，所以我们无法品尝。

有人指出，明朝时期人们才能吃到西红柿炒鸡蛋，清朝时期才能吃到土豆丝。

然而，这些普通的菜肴在皇帝餐桌上的存在感微乎其微。

末代皇帝溥仪在他的早餐记录中提到，他有30多道菜，包括海参、鸡丝、鸭条、羊肉片、驴肉三鲜，以及各种珍贵的菇类、菌类。

可以说，古代皇帝的饮食丰富多样，只有我们想不到，没有他们吃不到的。

像土豆和番茄这样的菜品，根本无缘登上皇帝的餐桌。】