三藏中文网>皇帝贷款，把公主抵押给我！ > 第六十章 甜菜制糖（第2页）
第六十章 甜菜制糖（第2页）
罗飞从王府拿了两张银票共一千五百两，银票是通海钱庄所发，这家钱庄雍国王室也有参股。
这兵荒马乱的钱放在人家手里不安全，罗飞直接提了出来运回罗家村。
厨师培训由烧烤店掌柜负责，这人一出名就自动有人来投奔，读过书的稍加培养，带一段时间就能当掌柜的。
从德阳回来大豆和甜菜也开始了收割。
大豆需要晾晒，罗飞又去工坊指导甜菜制糖。
这个时候糖是稀缺的高价值物品，不管做成什么样子，只要是甜的就有的是人要，制成白糖也太过扎眼了。
因此罗飞对制糖程序进行了简化。
收割下来的甜菜头修理掉根须和叶子，用刷子清洗干净泥土。
将甜菜头切成细丝，下锅加水慢火熬煮几个小时之后捞出残渣，大火收汁至糖水粘稠，再转小火蒸发水分。
此时有两个处理方法，取出粘稠糖汁晾晒成块，就成了糖块。
另一个是继续以小火烘干，同时不断搅拌防止糊锅，得到的糖就很像红糖了，这种肯定可以多卖一点钱，但也很费工。
罗飞把几个制糖工人召集在一起，大家围着一口大锅一起找经验控制火候。
“这制糖火力小点只是费些功夫和柴火，但要是火大了搞不好一锅糖就废了”罗飞讲解道。
切碎甜菜丝下锅熬煮，罗飞拿个筷子蘸着尝了尝，还行有点甜味，随着熬煮的时间加长，甜菜里的糖分逐渐析出甜味变浓。
小火慢煮了四个小时之后捞出甜菜渣。
“这玩意别扔，看看牲口吃不吃”罗家村绝大部分人家在工作种地的同时都在搞养殖。
无论是鸡还是羊、猪根本不愁销路，罗飞是有多少要多少。
甜菜渣还有些甜味，牛羊猪鸡各种牲畜都爱吃，罗飞只养了几十匹马根本吃不完，剩下的甜菜渣给谁不给谁也是个问题。
为了避免厚此薄彼就一文钱一斤的价格出售了。
别的地方一文钱一斤人都不一定舍得吃，但罗家村人一天随便就能赚几十文钱，牲口都吃得起甜菜渣了。
罗飞穿越才几年啊，罗家村发生了翻天覆地的变化，最普通的人家年节都能穿的起新衣服，隔三差五就能吃点细粮，猪肉、鸡蛋什么的不说随便吃，一个月怎么也得吃三四回。
这搁以前根本不敢想，以前都是粗粮野菜度日。
最近两年罗家村嫁进不少姑娘，五十的老头子都能娶十几岁的黄花姑娘。
只要是跟罗家村搭上了亲戚很快就能全家搬来在罗飞手下做工赚钱。
小柔四叔家的那个沈小青嫁给了罗岩，是她自已争取追求的，罗飞看没差辈就没管。
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