早饭当中午饭吃,罗飞出门之前交代小柔别再说小微了,过几天就好了。
罗飞拿着图纸出门去工坊,在工坊指挥工匠干活的同时,罗飞把如何看图纸和认识数字教给了工头李二宝,以后可能还需要有很多工程必须有会看图纸的工头。
赵长安从城里跑了过来,来到工坊找到罗飞道:“东家,明月楼也开始卖烧烤了”。
“嗯?什么意思”?
“明月楼也学着咱们家开始卖烧烤了”赵长安重复一遍。
罗飞并不太在意:“他卖就卖,烧烤那东西本来就好学,他家烤的味道咋样”。
“比咱家是差远了,但他比咱们家便宜一文钱,虽然没咱家好吃但也被抢去了一些客人”
“再便宜就不赚什么钱了,这个价格坚持不多久的,不必管他咱们还是照常卖”
罗飞想了想一个烧烤店支撑现金来源还是有些少了,琢磨一下再干个什么买卖。
那就开个现代熟食店吧,猪头肉、猪肝、猪心什么的使用现代卤肉料,香气浓郁价格亲民。
雍国不是没有卤肉,但是可用调料不多,远不如现代卤肉调料丰富,即便是有的调料也贵的离谱,就拿最基础的陈皮香叶来说,此时还是非常昂贵的。
雍国根本不产香料,要从楚国的最南方运过来,以此时的运输条件,有多贵可想而知。
而罗飞呢,他只需要不到一元钱就可以买一包卤肉料。
连店铺名称他都想好了,叫真解馋卤肉店,一碗米饭一块卤肉再浇一勺肉汤那是真解馋啊,这样一碗卖个十文钱不过分吧。
虽然白宇那边帮他赚了不少钱,但罗飞还要省着用,不可能买几吨白糖来这边换钱,这样用少量投入本地加工赚钱就挺好。
想到就做,打发走了赵长安,跟工匠交代一番,在村里转一圈买了一头一百来斤的小猪。
有他在销路不愁村里人基本家家都在搞养殖,养猪、养羊的通过他的关系卖给屠户,或者自已杀了往城里送肉。
其实这个时代养猪养羊的成本还是很低的,只要勤快一点有人放猪、放养牲口是不用吃粮食的。
找人帮忙把猪杀了,卸了两个猪肘、用炭火把猪头、猪蹄烤黑,再用刀刮掉碳化的猪毛和油泥,还有大肠要里里外外洗干净,罗飞这才拿着材料回家。
“万元啊,你不是爱吃大肥肉吗,今晚上你有口福了”罗飞笑道。
“那感情好,嘿嘿”冼万元已经在罗家村安家,娶了一个罗家村的姑娘,罗飞给他开工钱当保镖。
小柔感觉罗飞没出去多久就回来了,奇怪道:“相公怎么回来这么早”?
“没事,就是研究点新菜式,准备再开一个店铺”
“那我帮忙”小柔把小微叫出来一起帮忙,说是帮忙基本就看热闹。
小薇见到罗飞笑着叫了声相公。
“哎,今早睡的还好”
小薇明明啥也没干就是抱抱而已,见到罗飞还是会脸红,真拿她没办法,还有人会害羞成这样。
先烧水把猪头、猪蹄等焯水洗干净,然后起锅烧油加入冰糖炒糖色,加入温水放入猪头、猪蹄、大肠、猪肘。
放入葱姜、桂皮、香叶、八角、酱油以及卤肉料包,大火烧开然后再小火慢炖。
“相公真聪明,我们家又要多一个店铺了”小柔帮罗飞洗干净手然后抱着他的脖子。
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