他心思一动,对身前的妇人道:“赵嫂子,给我来一份麻辣烫吧。”
王越想,若是其他食肆说出这般话可能是故弄玄虚,但幸福居么,王越回想起卤味的美味。
赵嫂子手上捣鼓着竹筒,对王越问道:“您是要红油的,还是要麻酱的?”
王越的神情显出些许好奇问道:“这有什么差别吗?”
赵嫂子张嘴想要回答对方的问题,但店前的客人越来越多,她有些分身无力了。
恰好,顾霖和卖辣椒的摊主结清了尾款过来了。
他上前接替赵嫂子的位置道:“嫂子,你去忙吧,我来回答这位客人的问题。”
见顾霖来了后,赵嫂子立马转身忙活自己手头上的活儿。
顾霖转过头看向王越解释道:“这位客人,小店的麻辣烫分为两种。一种是红油偏辣的,里面有肉有菜,另一种是骨汤不辣的,里面全都是素菜,但会浇上一层厚厚的麻酱和饴糖,两种麻辣烫都十分美味。”
没错,顾霖不仅制作了红油麻辣烫,还做出了麻酱麻辣烫。
原本他只想做前者,因为在现代的时候,自己包括身边的人吃的都是红油麻辣烫,所以,在顾霖的脑海里麻辣烫都是红油麻辣的。
但那日,顾霖在家里做了红油麻辣烫后,赵嫂子尝了一口,便见往日吃凉菜和卤味都没有过激反应的赵嫂子被辣的直灌水。
在赵嫂子连喝了几碗水止辣后,顾霖有些担忧地问道:“嫂子,你没事吧?麻辣烫真的很辣吗?”
“辣的不行,霖哥儿,这麻辣烫怎么比卤味和凉菜辣那么多。”明明喝了好几碗水,但赵嫂子仍感觉自己的嘴巴热热刺刺的,她抬起碗继续喝起水来。
听到对方的话后,顾霖的眉头微皱。
要知道他在煮麻辣烫的时候,怕郑颢和赵嫂子适应不了辣椒的辣度,所以只放了一点点辣椒,但没想到赵嫂子对此仍然难以接受。
可他吃着却没有什么感觉,不知道是不是原主不怕辣的缘故。
他转头看向一旁的郑颢问道:“小颢,你觉得麻辣烫辣吗?”
郑颢抬起头,刚才没有注意到对方,如今郑颢一抬首,顾霖立马看到对方原本微粉的嘴唇变得红润微肿。
显然,这是吃了麻辣烫的结果。
郑颢淡定地拿起自己手边的茶水喝了一口后,对顾霖微微摇头道:“顾叔,我能接受。”
看着郑颢和赵嫂子对麻辣烫截然不同的反应,顾霖想,看来辣椒终归不同于茱萸,有一部分人确实接受不了辣椒的辣度。
顾霖虽想推出别人没吃过的新吃食,但前提是这个吃食能让大部分人接受。
如果县城有一半的人吃不了辣椒,那么麻辣烫再好吃也没有办法。
顾霖思索了许久,他不想轻易放弃麻辣烫这个吃食。
想着想着,顾霖忽然记起自己在现代的时候,互联网有一段时间一直给他推送东北麻辣烫,那是和红油麻辣烫完全不一样的吃食。
虽同为麻辣烫,味道却是南辕北辙。
不过正是因为两种不同口味的麻辣烫,照顾了吃辣和不吃辣的人群。
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