“基地里面全是勾心斗角一点也不好!”祁安语速飞快、迅速岔开话题,“我们今天做什么盒饭啊?”
他故意岔开话题很明显,尹秋池奇怪的看了他一眼。之前也不是没提过去基地的事,怎么当时没有拦着呢?
不过尹秋池还是回答了祁安的问题:“今天除了炒饭再做一个炖鱼,你先备菜吧。”
尹秋池把要切的菜找出来,地薯、豆角、蘑菇……还有祁安采的嫩芽,焯水后冻在冰箱里,这会儿也拿出来了。
“这么多?”祁安问。
“对,但是每样都不用加太多。”尹秋池说,然后打着火,热锅倒油,把炒过的鱼毛再次倒入锅里,然后是昨天就蒸好的米饭。
炒饭已经做过好多次了,但是每次的配菜和调味都略有不同。每次品尝都觉得比上次更好吃了一些,尹秋池也觉得自己的厨艺在进步。
不一会儿,香味儿就传了出来,鱼毛的鲜味首当其冲,再是丰富的配菜的复合香气。米饭炒的金黄、配菜色彩丰富。蘑菇片、地薯块、豆角丁,丝丝缕缕的鱼毛……
“这盒饭真香真好看啊!”已经有人围上来了,闻到香味过来的食客又看到这盒饭的漂亮模样,赞不绝口。
可惜尹秋池还没做完,炒饭上要盖上炖鱼才算一份完整的盒饭。
要是能做红烧鱼就好了,可惜材料不够,尹秋池按照菜谱改良的炖鱼方式,加入自己的巧思。炖鱼是这里常吃的菜,用的也是这里最常见的鱼,味道与他们熟悉的味道相似,不会让人害怕尝试。
熬好的糖浆加上各种调味,炖鱼在锅里就冒出浓郁的香气,与鲜香的炒饭完全不同,炖鱼的香气更加浓郁,脱胎于这里独特的味道,细品又大有不同。
尹秋池掀开锅盖,早就忍不住钻出来的香气被瞬间释放,以餐车为圆心,向整个外三区爆炸。
每个回到外三区的赶山人都忍不住咽口水,人头向着餐车的方向攒动。
祁安笑着招呼客人:“那就快来一份吧!吃着比看着还香!”
“哎,不过这价格呢……”大家还是有些犹豫,他们的收入不稳定,大家还是喜欢把矿攒起来。
“买一份又没什么。”祁安笑嘻嘻的,“矿又不是少吃一顿饭就能攒下的。”
大家也笑起来:“哈哈哈,有道理!”
终于有人掏出了矿袋子,祁安递过盒饭:“趁热吃,特别香!”
“要不要再加一份炸鱼炸蘑菇呢?这是我们老板做的秘制蘸料!”祁安顺便推销着。
这些鱼是他炸的,大概是因为火异能,祁安对温度并不敏感。但给服装染色的经验让他对颜色很敏感,他仔细观察尹秋池的手法,还有每次捞出时炸物的颜色,终于获得了肯定。
在尹秋池炒饭、炖鱼的时间里,他就在一边炸鱼、炸蘑菇。
一份盒饭的分量只能算平常的一顿,经过大量体力劳动后,饥饿的人们自然不能满足,不少人都要了一份炸鱼炸蘑菇。
等买的人多了一些,祁安又大喊:
“大家知道好吃的秘诀在哪里吗?”
众人抬头看看他,又看看手里的盒饭。
刚才埋头使劲儿吃,这会儿吃的饱了才有经历思考,为什么这个盒饭格外好吃呢?
大家看着手里的饭盒,仔细回忆着刚才吃到的东西。
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