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第32章送行元宝饺
他直视着傅柠的眼睛,声音平和却带着力量:“接下来,无论发生什么,记住两点:第一,此物贴身莫离。”
“第二,五味楼的特别之处,不必对外人言。”
说完,他站起身:“东西送到,话也带到。我该走了。你多加小心。”
傅柠还在消化他的话。“多加小心”四个字,更让她确信此行凶险。眼看他要走,她猛地站起来,语气急切:“仙君请等等!”
谢临川停下脚步,略带询问地看向她。
傅柠深吸一口气,眼神明亮坦率,带着还人情和送平安的直白:“仙君帮了我很多忙,这份情,我傅柠记着。现在你要…远行,我没什么能拿得出手的谢礼。不过,”
她顿了顿,脸上露出厨子特有的认真劲儿,“在我们…在凡俗界,有个老话儿,‘送行饺子重逢面’。意思是给远行的人包顿饺子吃,讨个吉利,盼着平安顺遂,早日归来。”
她指了指厨房,语速快而真诚:“我这地方别的没有,灶台食材是现成的。仙君若不赶这一时半刻,容我包顿饺子送行?就当讨个彩头!”
谢临川看着傅柠眼中那份纯粹的、想送一份祝福的认真,拒绝的话彻底消散。
他带着点无奈重新坐了下来:“好。有劳傅小掌柜费心。”
“很快!”傅柠得了应允,立刻转身进了厨房。
面团醒好,时机刚好。
她心念一动,发出指令。
两个分身傀核随即启动,一个利落地剁馅——选的是灵气充沛、肥瘦相间的灵兽肉,加入切得细碎的灵葱姜末;另一个则揉面、擀皮,动作干净利落。
分身效率极高,傅柠便开始调馅。
加入灵酿酱油、少许提鲜的咸果粉,以及一点秘制的香料油,快速搅打上劲。馅料调好,浓郁的鲜香便弥漫开来。
饺子皮也擀好了。她收回分身,洗净手,开始包饺子。
手指翻飞间,一个个饱满如元宝的饺子便整齐地码在了撒了薄粉的木板上。
水沸,白胖的饺子滑入锅中,在滚水中沉沉浮浮。
三次点水后,饺子皮鼓起,馅料熟透。
趁着最后点水的间隙,傅柠快手调了蘸料:香醋打底,滴入几滴提味的香油,再切些小米椒碎添些风味。
一盘热气腾腾、皮薄馅大的饺子很快端上了桌,旁边配着调好的蘸料碟,香气蒸腾。
“仙君,送行元宝饺!请!”傅柠将筷子和蘸碟推过去,“饺子就得趁热,蘸点醋,香!”
谢临川看着眼前这盘卖相极佳饱含心意的饺子,又看了看傅柠额角的细汗,眼神温和了些。
他依言夹起一个,在蘸碟里轻轻一滚,送入口中。
饺子皮薄而有韧性,一口咬下,滚烫鲜美的汤汁涌出,混合着肉馅的咸香、葱姜的辛香和一丝恰到好处的辣意。
滋味丰富,暖意直抵心间。蘸料的酸香恰到好处地化解了油腻,更添一层风味。
其中被所锁住的灵气更不用提了。这种手艺,天赋,果真是与众不同。
他慢慢咀嚼着,感受这份来自凡俗烟火里的祝福。
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