正所谓家有余粮心不慌。
再者西州最大的问题,农作物缺水灌溉一事也已经基本解决。如今那西州那大大小小的河道旁,可是水车遍布。
一架紧挨着一架的,景象也着实壮观。
老百姓们家中有余粮,且来年的地里产量也是众所皆知的必能再往上增产许多时,人的心态便会发生变化的。
“待明年收成好些了,家里也有些余钱了,咱们往家中买上一头牛或是驴子吧。不然总是要你在地里拉农具,也太辛苦了。”一妇人还在家中这般对自家汉子说道。
而这些话,在往年时妇人是从不会说的。这并不是说往年的妇人就不心疼自家汉子了,而是那会地里粮食产量太低,人连饭都吃不饱,又何谈辛苦不辛苦。
能活着已经耗尽他们全身的力气了。
说到底,还是日子终于好过起来了……
又过了几日,一年的最后一天终于来临。
想到林立文独自一人来到西州,便是带着杨越和赵武两个随从,但到底不如家人。因此闫刺史为了表示关怀,年三十这一大早,便带着仆人,拿上许多好酒好菜给林立文送来了。
结果出乎他预料,闫刺史竟然在林立文这里闻到了一股从未闻过的酒香。
“好啊,大郎!我这般惦记你,你竟然背着我私藏了好酒!”
第109章帮忙
背着闫刺史私藏好酒什么的,林立文还真没有。而且这啤酒若是制作成功,将来还需要他这个刺史大人帮忙呢!
所以今日纯粹是闫刺史赶了巧,林立文想着大年三十,又算着啤酒时间发酵的差不多了,便决定开出来试试。
“此酒是我从一古籍上所得,前些日子试着酿制了一番,今日也是头一遭食用。”林立文便这般笑着解释道。
至于闫刺史一进来就闻到的那股酒香味,是林立文用啤酒制作成的一道菜——干锅啤酒鸭。
林立文只是不怎么下厨,但是后世那些简单的家常菜,他还是会做一些的。所以今日除了一道干锅啤酒鸭,林立文还搞起了烧烤。毕竟啤酒和烧烤,那才是绝配啊!
而在后世的烧烤里,辣椒是必不可少的灵魂。但时下,辣椒的影子暂时还没有瞧见,林立文便只能用别的东西替代。
其实在古代,辣椒还没有出现时,也并不是所有人都不吃辣。如风土记种便曾对当时的辣味来源做过记载:“椒,姜,欓。”(注1)
欓是茱萸里面可入药的一种,也叫食茱萸。食用的部位是它的汁液,处理起来较麻烦。但是其味道却香而辣,林立文试过后,也是大为惊艳。
西州这地方,也别看它干旱荒凉。但因着草原茂盛,游牧民族较多,因而牛羊肉这一块物资丰富,口感上也是极为鲜美且价格对比皇朝其余地方来讲,简直不要太实惠了。
此时,早些时候林立文去找铁匠定制好的烧烤架上,正散发着浓郁的香辣味。在摆放架子的桌上,还有放在外面雪地里提前冰镇了一下的啤酒。
“大人,不如随我们一道食用?”林立文便笑着招呼闫刺史。
闫刺史也毫不客气,直接一屁股坐下。
因着那道用碳火烤着的干锅啤酒鸭不停的散发着浓郁的酒香味,勾引着闫刺史,于是他率先动筷的便是这道菜。
“此鸭干香中带着酒香,极为味美!”闫刺史忍不住夸赞道。
与此同时,他的筷子也不停的往那菜中夹去。
“大人再试试我的烤肉。”林立文笑着将手中此时已经烤得差不多的几串羊肉串递了过去,闫刺史接过直接一咬,忍不住就“嘶”了一下。
林立文忙问道:“可是我这山茱萸放多了,辣住了?”
那道干锅啤酒鸭里他虽也有放食茱萸汁水,但是放的量并不多。且加入了啤酒后,辣味也被冲淡了些。因此闫刺史食用时,虽也感觉到了一点辣味,但属于他能承受范围之内的。
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